Bon poids, bon cœur avec la méthode Montignac a été un succès populaire tant sur le plan médiatique qu’en librairie. La très grande majorité des médecins et des lecteurs ont souligné le bien-fondé de la solution proposée, tout en trouvant son application difficile. C’est pourquoi Bon poids, bon cœur au quotidien se veut un guide simple et pratique qui présente des situations concrètes : comment faire son marché et décoder les étiquettes, sélectionner les bons plats au restaurant et préparer des menus complets. À cet effet, le livre offre une centaine de recettes faciles et rapides qui permettent de se régaler et d’offrir à des convives, mêmes exigeants, des mets de qualité. En complément, les auteurs ont créé un outil incontournable : « L’ABC des aliments et des produits » pour reconnaître d’un coup d’œil les aliments à éviter, ceux qui ne peuvent être consommée ensemble et ceux que l’on peut manger à volonté.

Le D^r Dumesnil n’hésite pas à ébranler les colonnes du temple de la nutrition, car les recommandations ont peu évolué depuis 30 ans. Le concept des index glycémiques a l’avantage de fournir une approche équilibrée pour éviter les excès inhérents à bien des régimes.

Ce qu’on en dit

« Un médecin pas comme les autres […] Il a fait de la bonne alimentation son cheval de bataille et ébranle les colonnes du temple de la nutrition. Cet ouvrage se veut un guide simple et pratique et présente des situations concrètes. » Le journal de Québec

« Un guide facile d’accès pour accompagner un régime sain, de l’épicerie à la table, et qui bouscule certaines conceptions éculées sur la nutrition­. » Le Soleil

Le plan d’amaigrissement à base de protéines naturelles du Dr Dukan fait sensation en France, en Europe et Asie. Devenue la référence en matière de lutte contre l’obésité, voici enfin sa méthode diffusée en Amérique du Nord.

Un plan d’action très directif en 4 étapes :
• une phase d’attaque de quelques jours d’un régime de protéines pures, qui entraîne une perte de poids rapide ;
• une période de croisière de consommation de protéines associées à des légumes, jusqu’à l’atteinte du poids visé ;
• un régime de consolidation destiné à prévenir le phénomène du rebond et qui permet de réintégrer progressivement les autres aliments ;
• une stabilisation définitive suivant certaines conditions, dont l’observation d’une journée de régime protéiné par semaine.

Adaptée pour le Québec

Ce qu’on en dit

« Voici donc la fameuse méthode Dukan pour maigrir en santé et le rester, en quatre étapes clairement expliquées. » Julie Sergent, Via destinations