Traduit de l’anglais (États-Unis) par Elettra Flamigni

Manger n’est pas qu’une simple affaire d’estomac. Toutes nos décisions en matière d’alimentation dépendent en effet de notre cerveau. Savez-vous, par exemple, que la taille et la forme de nos assiettes déterminent la quantité de nourriture que nous y mettons, que l’usage de sacs réutilisables nous pousse inconsciemment à acheter plus de sucreries, que ce que nous voyons et entendons modifie le goût de nos aliments et que certains arômes peuvent freiner nos envies de grignotage ?

Dans cet ouvrage surprenant, fourmillant d’anecdotes et accessible à tous, Rachel Herz, spécialiste des neurosciences, explore les relations complexes que nous entretenons avec ce que nous mangeons et examine comment nos sens, notre esprit et notre environnement influencent nos habitudes alimentaires. Vous découvrirez au fil des pages les multiples raisons qui nous poussent à manger tel ou tel aliment et la manière dont les grandes marques exploitent ces informations pour nous faire consommer plus. Avec ces clés, vous serez armés pour modifier vos mauvaises habitudes et retrouver une relation équilibrée et épanouie avec la nourriture.

Ce qu’on en dit

Marie-Louise Arsenault : « C’est intéressant la science comportementale en matière d’alimentation. […] C’est à lire ! »
Hélène Laurendeau : « C’est très fascinant. » Plus on est de fous, plus on lit, Ici Radio-Canada Première

« Ce livre illumine nos habitudes alimentaires et propose des solutions simples pour changer nos comportements et manger plus sainement. » Publishers Weekly

« Dans ce festin d’expériences, la neuroscientifique Rachel Herz sonde de l’intérieur la relation diaboliquement complexe des humains avec la nourriture. »  Nature

« Très complexe, notre rapport à la nourriture est fouillé sous tous ses angles dans ce livre aux informations souvent surprenantes. […] En nous instruisant de plusieurs faits, cet ouvrage nous permet d’être plus lucides et attentifs à nos habitudes. » Les libraires

Préface du Dr Patrick Vinay
Préambule de Marc Fisher

Que peut-on dire à quelqu’un qui est sur le point de mourir ? Quand le dialogue, tant désiré, semble malaisé, Nicole Gratton et Monique Séguin proposent une question simple : Est-ce que vous rêvez ?  Elles montrent comment, en fin de vie, l’attention portée aux rêves ouvre la voie à l’échange. À travers une centaine d’histoires, ce livre propose de nombreux exemples d’images oniriques qui annoncent un départ prochain et aident à exprimer des sentiments difficiles. Les auteurs témoignent également de l’inestimable réconfort que le rêve apporte à ceux qui ont perdu un être cher.

Collection  « Advenir »

Ce qu’on en dit

« Un livre vraiment étonnant sur le pouvoir thérapeutique du rêve, qui a un indéniable effet apaisant sur son lecteur, qu’il ait été ou non en contact avec la mort d’un proche. » Catherine Lachaussée, SRC Québec

Préface de Pierre Fluchaire

Tous nos rêves ont une raison d’être. Ils arrivent au moment opportun pour nous éveiller à une réalité oubliée ou ignorée. Compensatoire, prémonitoire, initiatique, le rêve nous envoie de l’information sur nous-même, et parfois, nous fournit des conseils pratiques applicables dans notre quotidien.

Vu les récentes découvertes sur la physiologie du sommeil et du rêve, une mise à jour de ce guide, devenu un classique, s’imposait. Dans cette nouvelle édition, en plus de deux chapitres inédits, quatre tableaux contiennent des listes de postulats pour induire les rêves, des affirmations pour améliorer leur contenu, une liste de sentiments pour analyser les images et des suggestions de thèmes mensuels.

Ce guide simple et concis est un outil de travail et un manuel de référence pour interpréter les messages de notre inconscient.

Édition revue et augmentée, format poche