MON LIBAN, MA CUISINE
$39.95« Je suis née au Liban, j’y ai vécu jusqu’à l’âge de vingt ans et les arômes qui ont parfumé mon enfance imprègnent encore tout ce que je fais. Je pensais donc, au départ, écrire un livre sur la cuisine libanaise. Puis, après avoir beaucoup réfléchi et rédigé de nombreuses pages, je me suis concentrée sur l’influence que cette tradition culinaire a eue sur ma façon de cuisiner. Elle m’a offert un canevas très riche sur lequel j’ai pu tisser mes propres couleurs avec tout ce que j’amassais au fil de mes expériences. À mesure que je notais le détail de mes recettes et partageais mes sources d’inspiration, je prenais conscience de ce que ce livre représentait vraiment pour moi : une sorte de pont mental que je traverse constamment, entre ma terre natale et mon pays d’adoption. Mes recettes, au même titre que les anecdotes qui les accompagnent, sont les témoins concrets de ce va-et-vient. »
Essayez 10 recettes en cliquant sur : FEUILLETER CE LIVRE
Prix
Meilleur livre de cuisine méditerranéenne – Gourmand World Cookbook Awards 2017
Meilleur livre de cuisine écrit par une chef – Gourmand World Cookbook Awards 2017
Meilleur Livre de cuisine régionale et culturelle – Les Saveurs du Canada
ALAIN LACOURSIÈRE, LE COLUMBO DE L’ART
$26.95L’ex-sergent-détective partage avec le personnage qui lui a valu son surnom un flair redoutable et des méthodes inusitées. Il oublie ses lunettes dans un bureau pour revenir surprendre une conversation compromettante, il épluche les carottes d’un suspect pour finalement lui annoncer qu’il est en état d’arrestation, il s’invite aux petites heures du matin chez un parrain de la mafia pour le déstabiliser… Ce curieux mélange d’historien de l’art et de rebelle n’a jamais craint d’utiliser les médias pour arriver à ses fins, au risque de se mettre à dos ses supérieurs. On lui doit la seule escouade de police canadienne consacrée aux œuvres d’art. Conteur hors pair, il a confié à Sylvain Larocque ses histoires les plus édifiantes. Sa lutte est avant tout celle de la défense des artistes, premières victimes de délits qui ne touchent pas que des musées et de riches collectionneurs. Du voleur au receleur, en passant par le faussaire et le spécialiste du blanchiment d’argent, la criminalité dans le milieu de l’art a de multiples visages !
Ce qu’on en dit
« Fascinant ! » Paul Arcand, 98.5 FM
« Portrait du flic en habit d’artiste. » Yves Boisvert, La Presse
« Un personnage rare et fascinant. » Jérome Delgado, Le Devoir
MARIAGE GAI
$26.95Ce livre raconte l’histoire inédite du mariage gai au Canada. La bataille des arguments juridiques et politiques, les stratégies secrètes et, surtout, Poulet Sauté La Cuisine De Maître: Falafel Jenny Délicieuses Recettes: Chili Mac les jeux de coulisse qui ont conduit à cette nouvelle avancée des droits de la personne. Pour témoigner des motivations des couples qui ont amorcé le mouvement, puis des juges et des politiciens qui ont pris le relais, Sylvain Larocque s’appuie sur une trentaine d’entrevues exclusives, y compris des entretiens avec le premier ministre Paul Martin, des ministres, des conseillers politiques et des avocats. On saisit finalement ce qui a convaincu Jean Chrétien et son successeur d’aller de l’avant avec cette véritable « patate chaude ». L’auteur cherche aussi à comprendre ce qu’ont ressenti les opposants face à cette redéfinition d’une institution millénaire. Le feuilleton du mariage des couples de même sexe en dit long sur la difficulté de mener un débat de fond sur des questions délicates.
Préface de l’honorable Martin Cauchon
Prix
Prix Altern’Art (2006)
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Ce qu’on en dit
« Une petite merveille. » Francis Reddy, Les gourmands, Ici Radio-Canada télé
« C’est une cuisine méditerranéenne et donc un rêve pour une nutritionniste […] parce que c’est une cuisine tellement saine, riche en goûts, en textures et en éléments nutritifs. » Hélène Laurendeau, On n’est pas sorti de l’auberge, Radio-Canada Première
« La cuisine libanaise, je trouve que c’est la meilleure cuisine au monde. » Christian Bégin, Curieux Bégin, Télé-Québec