PIRE QUE L’ÉTERNITÉ
$29.95Devant la paisible église de La Visitation-de-Yamaska, la voiture d’un sulfureux député du Parti progressiste explose. Aurait-on affaire à une impitoyable vendetta ?
Pour élucider ce meurtre, la journaliste Gabrielle Maters collabore avec André Portefiori, l’enquêteur au dossier. Celle qui façonne l’actualité à la barre de l’émission Complément d’enquête remonte la piste, dévoilant au passage et pour notre plus grand plaisir les hauts faits de sa carrière, les pires scandales des dernières années et le tumulte de sa vie intime.
Saga politico-policière, teintée de sang, de sexe et de soirées bien arrosées, ce roman nous plonge dans les eaux troubles de l’énigme meurtrière la plus insolite et perverse du Québec contemporain.
Une lecture palpitante qui remet en scène plus de trente ans d’histoire en cultivant habilement toute ressemblance avec des faits ou des personnages ayant réellement existé.
DUO CADEAU À LA SOUPE + LE CARNET ROUGE
$39.95Deux best-sellers, qui se sont démarqués dès leur parution en occupant partout la première place.
Josée a toujours aimé faire les choses différemment et gâter ses fans avec des primes (un carnet Souvenirs d’Italie donné à l’achat de son premier livre ; un tiré à part Tapas après son deuxième livre). Cette année, elle offre carrément deux livres pour le prix d’un. À l’achat de son best-seller À la soupe (2018), Le carnet rouge (2013) est offert gratuitement. Avec cette promotion exceptionnelle, chacun pourra s’inspirer des recettes de Josée, confectionner des recettes rassembleuses et concocter ses propres cadeaux. Une offre en quantité limitée.
Deux livres à l’image de Josée :
d’une facture soignée et originale ; des reliures cartonnées rehaussées de toiles colorées ; des recettes infaillibles !
Des prix prestigieux :
À la soupe : TV Celebrity Chef Outside Europe (deuxième prix), Gourmand World Cookbook Awards ; prix Argent Les Saveurs du Canada ;
Le carnet rouge : prix Gourmand World Cookbook Awards dans deux catégories en 2014 ; prix Grafika 2014 ; Prix Lux 2015.
Des critiques élogieuses :
À la soupe : « Dès le premier coup d’œil, on reconnaît la signature di Stasio. Abondamment illustré […], le livre vert au papier glacé
et au joli format carré marie souci du détail, alléchant éventail de recettes et graphisme séduisant. » Karine Tremblay, La Tribune
Le carnet rouge : « Un carnet de bord qui, comme le Michelin, est devenu une véritable référence. » Philippe Mollé, Le Devoir
À LA SOUPE
$12.95Photos de Dominique T Skoltz
52 soupes
12 bouillons · 24 garnitures
12 accompagnements gourmands
et tout plein d’astuces…52 soupes bien garnies et bien accompagnées à décliner toute l’année pour remplir la maison d’effluves agréables à l’heure du lunch, ouvrir l’appétit aux invités du samedi soir et garder au congélateur des réserves qui simplifient la vie.
Des bases originales : bouillon de lait de coco, bouillon de tomate de septembre, bouillon de parmesan, fumet de porcinis. Puis des mélanges gagnants : des légumes, des légumineuses, des céréales, du poisson, un peu de viande… et encore des légumes introduits au fil des récoltes de nos fermiers, de la première asperge du printemps au dernier bouquet de kale de la saison ! Avec des accompagnements gourmands : scones au fromage, craquelins multigrains, grilled cheese… Et la touche finale qui fait la différence : huile parfumée, légume braisé, petite julienne, concassé de noix pour l’indispensable croquant.
Les soupes de Josée sont colorées, nourrissantes, réconfortantes, festives, savoureuses, anti-gaspi, et surtout pas ennuyantes !
Prix
Trophée Argent dans la catégorie « Livres de cuisine sujet unique » – Les Saveurs du Canada
TV Celebrity Chef Outside Europe (deuxième prix), Gourmand World Cookbook Awards
JE NE SAIS PAS PONDRE L’OEUF, MAIS JE SAIS QUAND IL EST POURRI
$26.95Essai, récit, exercice de réflexion, ce travail journalistique minutieusement documenté aborde la question du cancer à travers l’expérience personnelle de Josée Blanchette et les témoignages qu’elle a reçus. Cette enquête sur un sujet majeur donne la parole à de nombreux spécialistes lucides et parfois critiques. L’auteure remet en question les accointances entre l’oncologie et les compagnies pharmaceutiques, effectue une incursion en médecine intégrative et propose des pistes de prévention et de postvention. Au cœur de sa démarche, elle place le discernement de chaque personne et son pouvoir d’agir.
Préface du Dr Jean Rochon
Ce qu’on en dit
« Le message de Josée Blanchette, dans son livre et à la télé, se résume ainsi : “Informez-vous et posez des questions
à votre médecin”. » Sophie Durocher, Le Journal de Montréal« Un plaidoyer solide. […] Je crois que personne ne restera
indifférent. » Dr Jean Rochon, préfacier, ex-ministre de la Santé« Super intéressant. […] Un travail de recherche, de journaliste. […] Tu vas provoquer une controverse. » Paul Arcand, 98,5 FM
CARNET ROUGE (LE)
$34.95Habituellement, ça commence par une recette. Cette fois, c’est une couleur. Celle de mon vieil agenda que j’aimais tant et qui m’a donné cette envie de rouge. Ensuite, l’inspiration est venue d’un livre de cuisine vénitienne, bel objet sensuel aux coins arrondis, sobre, maniable. Puis de ce papier décoratif florentin aux motifs écarlates. J’ai pensé : « Ce serait beau pour tapisser une couverture. » La couverture de quoi ? Un livre ? Non, un carnet. Celui-ci serait rouge. Comme mon agenda. Comme les joues d’amis venus du froid autour d’une tablée improvisée pour partager, en toute simplicité, apéros, gourmandises et plein de cadeaux à boire et à manger. jeux de Voiture Rouge comme la braise d’un feu pour soi tout seul. Comme la petite laine qu’on adore, le cocon parfait pour se plonger dans l’intégrale d’Hitchcock jusqu’à finir par se demander : « On est quel jour, déjà ? » en regardant tomber les flocons. Un cahier de bord avec des recettes nouvelles ou éprouvées, des plats préparés à l’avance pour ces moments où le temps n’existe plus : petits-déjeuners tard le matin ou tôt l’après-midi, envies de biscottis, de chocolat chaud, de popcorn parfumé, de thé… On y trouverait des tas d’idées pour mitonner des surprises joliment emballées pour la famille et s’inventer des rituels tout neufs pour célébrer autrement, sans cérémonie. Dans ce carnet rouge, il y aurait, en somme, tout ce qu’il faut pour réchauffer un peu l’hiver et passer les Fêtes à l’abri de la tempête. Alors je l’offrirais à mes amis et aux amis de mes amis. Puis, d’amis en amis, il finirait peut-être, on ne sait jamais, par trouver son chemin jusqu’à vous.
Reliure cartonnée en toile rouge
Ce qu’on en dit
« Son plus beau livre. » Karine Vilder, Le Journal de Montréal
« Un appel à laisser le temps couler et à choyer ceux qu’on aime. » Crystelle Crépeau, Châtelaine
« Un carnet de bord qui, comme le Michelin, est devenu une véritable référence. » Philippe Mollé, Le Devoir
Prix
Best TV Rest of the World Cookbook et Best Entertainment Cookbook, Gourmand Cookbook Awards
Prix Grafika 2014
Prix Lux 2015 (photographe Dominique T. Skoltz)
Actualités
Félicitations à Josée di Stasio, lauréate du prix Les Saveurs du Canada, qui récompense les meilleures publications culinaires à travers le pays, pour À la di Stasio 3.Visionnez la vidéo des remerciements
SANS MÉNAGEMENT
$26.95Photos de Jacques Nadeau
Chaque vendredi depuis 20 ans, « le jour le plus délinquant de la semaine », Josée Blanchette offre aux lecteurs du Devoir sa chronique inspirée par l’air du temps (Zeitgest). L’esprit vif et la plume alerte, elle tisse des liens entre les personnalités qu’elle rencontre, ses lectures et ses préoccupations très personnelles, qui font étrangement écho aux nôtres. Ce recueil, illustré des images de son fidèle complice, le photographe Jacques Nadeau, entremêle les sujets tabous qu’elle affectionne : du sexe au mariage, en passant par le deuil, les hommes qu’elle scrute avec une tendre impertinence, son propre personnage de femme et de mère, et toutes sortes de petites expériences qui font le sel de la vie.
Ce qu’on en dit
« Un bouquin que je trouve fascinant. […] Une écriture très personnelle, très chatoyante, très juste… » René Homier-Roy, Radio-Canada
« Un portrait impressionniste de Josée Blanchette, que l’on apprivoise, devine puis cerne, un peu, du moins, à travers ses multiples questionnements, dadas et préoccupations. » François Lévesque, Le Devoir
« Josée Blanchette prête une plume légère aux idées profondes. Sensuelle, coquine ou tragique, elle est toujours ancrée dans le vivant. Et c’est pour ça que je l’aime. » Anaïs Barbeau-Lavalette
À LA DI STASIO 3
$39.95Photographies de Jean Longpré
« J’ai abordé ce projet en me disant : “ C’est mon troisième livre, ça me prendrait vraiment un concept ! ” Des concepts, j’en avais plein, de toutes sortes. Puis le temps a passé. J’ai beaucoup réfléchi. Beaucoup cuisiné. Reçu beaucoup d’amis. Et là, ça m’a frappée : lorsque je reçois des gens que j’aime, il n’y en a pas de concept ! J’ai donc décidé qu’il en irait de ce livre comme des belles soirées autour de mon comptoir… Je vous invite à célébrer avec moi la bonne cuisine maison. Une cuisine simple, chaleureuse, généreuse.
Cuisiner, c’est transmettre son plaisir : le plaisir pris à pétrir, malaxer, déchirer, tourner, mélanger, se transforme en plaisir partagé. Je vous invite dans une cuisine qui sent bon le pain chaud, les herbes et le chocolat, remplie de couleurs et de vie. Parcourir ce livre, c’est comme farfouiller dans les pages un peu cornées de mon propre carnet de recettes, marquées ici et là du souvenir d’une belle sauce tomate ou d’une goutte d’huile d’olive égarée…
Tout commence avec de bons produits. Des ingrédients frais et colorés. Parce que lorsque c’est beau, c’est bon, ça nous rend heureux et ça nous fait du bien ! Des produits locaux, de saison, peu transformés. Choisissez nos maraîchers, nos marchés publics et nos marchands de quartier : chacun à leur manière, ils insuffleront un supplément d’âme à toute recette… »
Ce qu’on en dit
« Un livre lumineux, plein de trouvailles et de bonnes idées. » Marie-France Bornais, Le Journal de Montréal
« Un troisième livre rempli d’idées brillantes. » Lesley Chesterman, The Gazette
« Je l’adore. […] Merci de faire de la cuisine un art. » Danièle Grenier, Radio-Canada
Prix
Prix Les saveurs du Canada pour la meilleure publication culinaire en langue française au Canada
JE NE SUIS PLUS UNE OIE BLANCHE…
$28.95Avec la collaboration de Caroline-Julie Fortin
Photos de Dominique LafondDepuis 2005, Josée Blanchette offre aux lecteurs de son blogue une généreuse incursion dans son intimité. Des moments du quotidien qu’on croit banals et qui finissent par ressembler à de la poésie. Des petits récits étonnants, inspirants, et toujours empreints de cet humour qui empêche de se supprimer ! On glisse, l’air de rien, de la provocation étudiée à la philosophie avec son fils, de ses réflexions acides à ses pâmoisons de jouvencelle sur l’amour, d’un party à Westmount squatté en toute lucidité aux épreuves qui font grandir.
Agrémenté de quelques billets inédits, le livre est illustré de photos de Dominique Lafond prises, pour la plupart, chez l’auteure.
Illustré de photos
Ce qu’on en dit
« On la retrouve telle qu’on la connaît, célibataire en série, épicurienne, maman last call plutôt comblée, confidente qu’on voudrait toutes avoir, avec ce brin de folie qui fait toute la différence. C’est bien tant mieux qu’elle ne soit plus une oie blanche… » Chantal Guy, La Presse
PASTA ET CETERA À LA DI STASIO
$39.95Josée di Stasio nous revient avec un ouvrage aux parfums d’Italie : PASTA ET CETERA à la di Stasio. Des recettes de pâtes, bien sûr, nombreuses (une cinquantaine et autant de variantes – de quoi manger une pâte différente chaque semaine pendant deux ans), diverses et surtout « simplissimes ». Mais aussi des antipasti à décliner à l’apéro ou pour un repas léger, des soupes, des salades… Et puis des douceurs (dolci) irrésistibles – biscotti, glaces, limoncello – pour prolonger le plaisir d’être à table.
Ce qu’on en dit
« La recette de sa popularité ? Des plats juste assez sophistiqués. Rien de banal mais rien de long ou de compliqué non plus. » Marie-Claude Lortie, La Presse
« Un livre magnifique ! » Guy A. Lepage, Tout le monde en parle / SRC
Prix
- Gourmand World Cookbook Awards – Meilleur livre de recettes en français au Canada relié à une émission de télévision – Meilleur livre de cuisine italienne ; meilleures photographies dans un livre de recettes (2007)
- Gourmand World Cookbook Awards – Deuxième meilleur livre de cuisine italienne au monde
- Prix annuels de la Société Alcuin pour l’excellence de la conception graphique du livre au Canada – Mention d’honneur dans la catégorie « Ouvrages de référence »
À LA DI STASIO
$39.95Photographies de Louise Savoie
Parmi les quelque mille recettes de l’auteur, la sélection fut difficile. La variété est au rendez-vous : plateau pour l’apéro, cappuccino de champignons, saumon en croûte d’épices, poulet au fromage et aux légumes rôtis, des purées de pommes de terre inusitées. Bien sûr des pasta délectables et les incontournables pizzas. Pour terminer le repas, un choix affriolant de desserts qui se préparent sans trop cuisiner (à une exception près : le caramel à tartiner… irrésistible).
De facture raffinée, l’ouvrage entièrement en couleur présente près de deux cents recettes et idées de service accompagnées de photos inspirantes incitant à la réalisation des mets. Pour un lunch rapide, un samedi soir avec des amis ou un repas festif, des suggestions de menus ont été prévues. Des conseils judicieux sur les préparations de base et un index complètent cet ouvrage. À défaut d’avoir l’auteur dans sa cuisine, on pourra partager ses plaisirs.
100 photos couleur
Ce qu’on en dit
« Un livre magnifique avec de superbes photos, méticuleux, simple, à la fois très européen, très sobre et rempli de surprises. » Marie-France Bazzo, Radio-Canada
« Il s’agit d’une franche réussite, d’autant que ce livre est à l’image de son auteure : chaleureux, authentique et généreux. Le succès est tel que certains parlent déjà de phénomène de société… » Marie-Claude Mirandette, Le Devoir
Prix
• Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de recettes en langue française au Canada (2005)
• Prix Applied Arts – photos : Louise Savoie
• Prix Applied Arts – conception graphique : Mario Mercier (Orange Tango)
• Gourmand World Cookbook Awards – Meilleur livre de recettes en français relié à une émission de télévision (2005)
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Ce qu’on en dit
« 52 soupes qui fleurent bon le bouillon maison, les tomates de septembre, le fumet de porcinis, le bouquet de kale. Des légumes à foison, des garnitures, des à-côtés, de magnifiques photos, tout y est ! » Josée Blanchette, Le Devoir
« À la soupe est un ouvrage beau, généreux, plein de recettes simples et réconfortantes qui sont presque toutes [l]es versions [de Josée] de classiques qu’on connaît et qu’on aime. Il y a toujours sa touche personnelle : le gingembre dans le potage de courge, la moutarde de Dijon dans la crème de chou-fleur. » Susan Schwartz, Montreal Gazette