L’HÉRITAGE D’ESMÉRALDA
$26.95UNE SÉRIE-PHÉNOMÈNE
Déjà 3,5 millions d’exemplaires vendus dans le monde !HUIT FEMMES, HUIT SECRETS, HUIT DESTINS.
HÉRITAGES EST UNE SAGA INOUBLIABLE !Plusieurs années après la mort de sa grand-mère, Claudia reçoit en héritage un petit coffret contenant la vieille carte de visite d’un homme d’affaires londonien et le croquis des armoiries de la famille Diaz, qui fut l’une des plus riches de Cuba.
Déterminée à comprendre le lien qu’il peut y avoir entre ces indices et son aïeule, Claudia part à La Havane sur les traces de son passé. Arrivée dans cette ville animée et vibrante, elle rencontre Mateo, un chef cuisinier talentueux et… très séduisant. Avec son aide, la jeune femme découvre que la demeure des Diaz est aujourd’hui abandonnée et qu’il n’y reste rien de la splendeur d’antan. Toutefois, elle réalisera vite que ces vieilles pierres dissimulent encore de nombreux secrets.
Dans les années 1950, Esméralda, une jeune fille de bonne famille, songe à tout quitter par amour. Une histoire de passion nimbée de mystère qui bouleversera plus d’une vie…
L’HÉRITAGE D’ESTÉE
$26.95UNE SÉRIE-PHÉNOMÈNE
Déjà 3,5 millions d’exemplaires vendus dans le monde !HUIT FEMMES, HUIT SECRETS, HUIT DESTINS.
HÉRITAGES EST UNE SAGA INOUBLIABLE !Plusieurs années après la mort de sa grand-mère, Lily reçoit en héritage un petit coffret contenant une vieille recette en italien et un programme de la Scala de Milan.
Appelée à partir travailler en Italie, dans un vignoble enchanteur, Lily décide de suivre ces indices pour percer les secrets de sa famille. C’est entourée par les somptueux paysages du lac de Côme et guidée par le séduisant Antonio que Lily se sent chez elle pour la première fois. Alors qu’elle écrit un nouveau chapitre de son histoire, celle de son aïeule se révèle peu à peu durant son séjour et pourrait bien bouleverser son avenir.
Deux générations plus tôt, Estée, vouée à devenir danseuse étoile, s’est éprise par malheur d’un homme qu’elle n’a pas le droit d’aimer. Une histoire tragique qui traversera le temps et changera plus d’un destin…
DUO CADEAU À LA SOUPE + LE CARNET ROUGE
$39.95Deux best-sellers, qui se sont démarqués dès leur parution en occupant partout la première place.
Josée a toujours aimé faire les choses différemment et gâter ses fans avec des primes (un carnet Souvenirs d’Italie donné à l’achat de son premier livre ; un tiré à part Tapas après son deuxième livre). Cette année, elle offre carrément deux livres pour le prix d’un. À l’achat de son best-seller À la soupe (2018), Le carnet rouge (2013) est offert gratuitement. Avec cette promotion exceptionnelle, chacun pourra s’inspirer des recettes de Josée, confectionner des recettes rassembleuses et concocter ses propres cadeaux. Une offre en quantité limitée.
Deux livres à l’image de Josée :
d’une facture soignée et originale ; des reliures cartonnées rehaussées de toiles colorées ; des recettes infaillibles !
Des prix prestigieux :
À la soupe : TV Celebrity Chef Outside Europe (deuxième prix), Gourmand World Cookbook Awards ; prix Argent Les Saveurs du Canada ;
Le carnet rouge : prix Gourmand World Cookbook Awards dans deux catégories en 2014 ; prix Grafika 2014 ; Prix Lux 2015.
Des critiques élogieuses :
À la soupe : « Dès le premier coup d’œil, on reconnaît la signature di Stasio. Abondamment illustré […], le livre vert au papier glacé
et au joli format carré marie souci du détail, alléchant éventail de recettes et graphisme séduisant. » Karine Tremblay, La Tribune
Le carnet rouge : « Un carnet de bord qui, comme le Michelin, est devenu une véritable référence. » Philippe Mollé, Le Devoir
À LA SOUPE
$12.95Photos de Dominique T Skoltz
52 soupes
12 bouillons · 24 garnitures
12 accompagnements gourmands
et tout plein d’astuces…52 soupes bien garnies et bien accompagnées à décliner toute l’année pour remplir la maison d’effluves agréables à l’heure du lunch, ouvrir l’appétit aux invités du samedi soir et garder au congélateur des réserves qui simplifient la vie.
Des bases originales : bouillon de lait de coco, bouillon de tomate de septembre, bouillon de parmesan, fumet de porcinis. Puis des mélanges gagnants : des légumes, des légumineuses, des céréales, du poisson, un peu de viande… et encore des légumes introduits au fil des récoltes de nos fermiers, de la première asperge du printemps au dernier bouquet de kale de la saison ! Avec des accompagnements gourmands : scones au fromage, craquelins multigrains, grilled cheese… Et la touche finale qui fait la différence : huile parfumée, légume braisé, petite julienne, concassé de noix pour l’indispensable croquant.
Les soupes de Josée sont colorées, nourrissantes, réconfortantes, festives, savoureuses, anti-gaspi, et surtout pas ennuyantes !
Prix
Trophée Argent dans la catégorie « Livres de cuisine sujet unique » – Les Saveurs du Canada
TV Celebrity Chef Outside Europe (deuxième prix), Gourmand World Cookbook Awards
CARNET ROUGE (LE)
$34.95Habituellement, ça commence par une recette. Cette fois, c’est une couleur. Celle de mon vieil agenda que j’aimais tant et qui m’a donné cette envie de rouge. Ensuite, l’inspiration est venue d’un livre de cuisine vénitienne, bel objet sensuel aux coins arrondis, sobre, maniable. Puis de ce papier décoratif florentin aux motifs écarlates. J’ai pensé : « Ce serait beau pour tapisser une couverture. » La couverture de quoi ? Un livre ? Non, un carnet. Celui-ci serait rouge. Comme mon agenda. Comme les joues d’amis venus du froid autour d’une tablée improvisée pour partager, en toute simplicité, apéros, gourmandises et plein de cadeaux à boire et à manger. jeux de Voiture Rouge comme la braise d’un feu pour soi tout seul. Comme la petite laine qu’on adore, le cocon parfait pour se plonger dans l’intégrale d’Hitchcock jusqu’à finir par se demander : « On est quel jour, déjà ? » en regardant tomber les flocons. Un cahier de bord avec des recettes nouvelles ou éprouvées, des plats préparés à l’avance pour ces moments où le temps n’existe plus : petits-déjeuners tard le matin ou tôt l’après-midi, envies de biscottis, de chocolat chaud, de popcorn parfumé, de thé… On y trouverait des tas d’idées pour mitonner des surprises joliment emballées pour la famille et s’inventer des rituels tout neufs pour célébrer autrement, sans cérémonie. Dans ce carnet rouge, il y aurait, en somme, tout ce qu’il faut pour réchauffer un peu l’hiver et passer les Fêtes à l’abri de la tempête. Alors je l’offrirais à mes amis et aux amis de mes amis. Puis, d’amis en amis, il finirait peut-être, on ne sait jamais, par trouver son chemin jusqu’à vous.
Reliure cartonnée en toile rouge
Ce qu’on en dit
« Son plus beau livre. » Karine Vilder, Le Journal de Montréal
« Un appel à laisser le temps couler et à choyer ceux qu’on aime. » Crystelle Crépeau, Châtelaine
« Un carnet de bord qui, comme le Michelin, est devenu une véritable référence. » Philippe Mollé, Le Devoir
Prix
Best TV Rest of the World Cookbook et Best Entertainment Cookbook, Gourmand Cookbook Awards
Prix Grafika 2014
Prix Lux 2015 (photographe Dominique T. Skoltz)
Actualités
Félicitations à Josée di Stasio, lauréate du prix Les Saveurs du Canada, qui récompense les meilleures publications culinaires à travers le pays, pour À la di Stasio 3.Visionnez la vidéo des remerciements
L.A. STORY
$29.95Traduit de l’anglais (États-Unis) par Constance de Saint-Mont
Ce roman puissant résonne des millions d’autres vies qui, mises ensemble, décrivent une ville, une culture et une époque. L.A. Story, en un tour de force ébouriffant, déroule les joies, horreurs et hasards inattendus de la vie et de la mort dans la cité des Anges. Des dizaines de personnages défilent sous les yeux du lecteur – certains ne font qu’une unique apparition – tandis que James Frey s’attache à narrer les vies dramatiques d’une poignée d’âmes perdues de Los Angeles : une jeune Latino-Américaine brillante et ambitieuse qui voit s’écrouler ses espérances dans un moment d’humiliation cuisante ; un acteur de films d’action narcissique à l’excès que la poursuite d’une passion impossible risque de détruire ; deux jeunes gens de dix-neuf ans qui fuient l’atmosphère étouffante de leur ville natale et se battent pour survivre aux marges de la grande ville ; un vieil alcoolique de Venice Beach dont la vie est bouleversée par l’irruption d’une adolescente toxicomane à demi morte devant les toilettes où il a élu domicile.
Ce qu’on en dit
« Un roman hallucinant, intelligent, formidable ! […] Des personnages fabuleux. […] Je l’ai commencé l’été dernier et personne ne pouvait me l’arracher des mains. » René Homier-Roy, Radio-Canada
« L.A. Story fait mal de vérité. » Michel Vézina, Le Libraire
« Il y a du rythme, du swing, c’est vraiment le fun. » Nathalie Petrowski, Radio-Canada
À LA DI STASIO 3
$39.95Photographies de Jean Longpré
« J’ai abordé ce projet en me disant : “ C’est mon troisième livre, ça me prendrait vraiment un concept ! ” Des concepts, j’en avais plein, de toutes sortes. Puis le temps a passé. J’ai beaucoup réfléchi. Beaucoup cuisiné. Reçu beaucoup d’amis. Et là, ça m’a frappée : lorsque je reçois des gens que j’aime, il n’y en a pas de concept ! J’ai donc décidé qu’il en irait de ce livre comme des belles soirées autour de mon comptoir… Je vous invite à célébrer avec moi la bonne cuisine maison. Une cuisine simple, chaleureuse, généreuse.
Cuisiner, c’est transmettre son plaisir : le plaisir pris à pétrir, malaxer, déchirer, tourner, mélanger, se transforme en plaisir partagé. Je vous invite dans une cuisine qui sent bon le pain chaud, les herbes et le chocolat, remplie de couleurs et de vie. Parcourir ce livre, c’est comme farfouiller dans les pages un peu cornées de mon propre carnet de recettes, marquées ici et là du souvenir d’une belle sauce tomate ou d’une goutte d’huile d’olive égarée…
Tout commence avec de bons produits. Des ingrédients frais et colorés. Parce que lorsque c’est beau, c’est bon, ça nous rend heureux et ça nous fait du bien ! Des produits locaux, de saison, peu transformés. Choisissez nos maraîchers, nos marchés publics et nos marchands de quartier : chacun à leur manière, ils insuffleront un supplément d’âme à toute recette… »
Ce qu’on en dit
« Un livre lumineux, plein de trouvailles et de bonnes idées. » Marie-France Bornais, Le Journal de Montréal
« Un troisième livre rempli d’idées brillantes. » Lesley Chesterman, The Gazette
« Je l’adore. […] Merci de faire de la cuisine un art. » Danièle Grenier, Radio-Canada
Prix
Prix Les saveurs du Canada pour la meilleure publication culinaire en langue française au Canada
PASTA ET CETERA À LA DI STASIO
$39.95Josée di Stasio nous revient avec un ouvrage aux parfums d’Italie : PASTA ET CETERA à la di Stasio. Des recettes de pâtes, bien sûr, nombreuses (une cinquantaine et autant de variantes – de quoi manger une pâte différente chaque semaine pendant deux ans), diverses et surtout « simplissimes ». Mais aussi des antipasti à décliner à l’apéro ou pour un repas léger, des soupes, des salades… Et puis des douceurs (dolci) irrésistibles – biscotti, glaces, limoncello – pour prolonger le plaisir d’être à table.
Ce qu’on en dit
« La recette de sa popularité ? Des plats juste assez sophistiqués. Rien de banal mais rien de long ou de compliqué non plus. » Marie-Claude Lortie, La Presse
« Un livre magnifique ! » Guy A. Lepage, Tout le monde en parle / SRC
Prix
- Gourmand World Cookbook Awards – Meilleur livre de recettes en français au Canada relié à une émission de télévision – Meilleur livre de cuisine italienne ; meilleures photographies dans un livre de recettes (2007)
- Gourmand World Cookbook Awards – Deuxième meilleur livre de cuisine italienne au monde
- Prix annuels de la Société Alcuin pour l’excellence de la conception graphique du livre au Canada – Mention d’honneur dans la catégorie « Ouvrages de référence »
À LA DI STASIO
$39.95Photographies de Louise Savoie
Parmi les quelque mille recettes de l’auteur, la sélection fut difficile. La variété est au rendez-vous : plateau pour l’apéro, cappuccino de champignons, saumon en croûte d’épices, poulet au fromage et aux légumes rôtis, des purées de pommes de terre inusitées. Bien sûr des pasta délectables et les incontournables pizzas. Pour terminer le repas, un choix affriolant de desserts qui se préparent sans trop cuisiner (à une exception près : le caramel à tartiner… irrésistible).
De facture raffinée, l’ouvrage entièrement en couleur présente près de deux cents recettes et idées de service accompagnées de photos inspirantes incitant à la réalisation des mets. Pour un lunch rapide, un samedi soir avec des amis ou un repas festif, des suggestions de menus ont été prévues. Des conseils judicieux sur les préparations de base et un index complètent cet ouvrage. À défaut d’avoir l’auteur dans sa cuisine, on pourra partager ses plaisirs.
100 photos couleur
Ce qu’on en dit
« Un livre magnifique avec de superbes photos, méticuleux, simple, à la fois très européen, très sobre et rempli de surprises. » Marie-France Bazzo, Radio-Canada
« Il s’agit d’une franche réussite, d’autant que ce livre est à l’image de son auteure : chaleureux, authentique et généreux. Le succès est tel que certains parlent déjà de phénomène de société… » Marie-Claude Mirandette, Le Devoir
Prix
• Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de recettes en langue française au Canada (2005)
• Prix Applied Arts – photos : Louise Savoie
• Prix Applied Arts – conception graphique : Mario Mercier (Orange Tango)
• Gourmand World Cookbook Awards – Meilleur livre de recettes en français relié à une émission de télévision (2005)
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Ce qu’on en dit
« 52 soupes qui fleurent bon le bouillon maison, les tomates de septembre, le fumet de porcinis, le bouquet de kale. Des légumes à foison, des garnitures, des à-côtés, de magnifiques photos, tout y est ! » Josée Blanchette, Le Devoir
« À la soupe est un ouvrage beau, généreux, plein de recettes simples et réconfortantes qui sont presque toutes [l]es versions [de Josée] de classiques qu’on connaît et qu’on aime. Il y a toujours sa touche personnelle : le gingembre dans le potage de courge, la moutarde de Dijon dans la crème de chou-fleur. » Susan Schwartz, Montreal Gazette