GSP : LE SENS DU COMBAT
$29.95Avec Justin Kingsley
Traduit de l’anglais (Canada) par Rachel Martinez
Le plus grand atout du Québécois Georges St-Pierre n’est ni sa force ni ses qualités athlétiques, mais plutôt sa profonde détermination. Il a découvert le karaté alors qu’il n’était qu’un petit garçon victime d’intimidation et, par la suite, il n’a jamais abandonné son ambition de devenir le plus grand athlète en arts martiaux mixtes de tous les temps. GSP a gravi un à un les échelons. Après avoir acquis une renommée internationale à titre de champion de l’Ultimate Fighting Championship (UFC), il a été contraint de quitter l’arène pour guérir d’une grave blessure. Comme toutes celles qu’il a dû surmonter, cette épreuve, qui aurait pu anéantir sa carrière, lui a surtout appris à voir en chaque obstacle une occasion de forger son caractère.
Selon Georges St-Pierre, la vie dans son ensemble est une compétition et il n’en existe pas de métaphore plus éloquente que le parcours d’un combattant. Dans son ouvrage, il explique à cœur ouvert la valeur de la discipline, du risque et même de la peur avec la sagesse d’un homme qui sait que rien n’est acquis : le prochain combat pourrait toujours être le dernier. Il s’inspire de la philosophie orientale, d’athlètes légendaires et d’un cercle restreint de gens de confiance. Éclairé en contrepoint par leur regard, ce livre est un guide qui pourrait transformer la vie du lecteur et l’aider à trouver des moyens d’atteindre ses objectifs les plus ambitieux.
Postface de Justin
Ce qu’on en dit
« Le livre sur les réflexions de Georges St-Pierre est exceptionnel. […] Avec des anecdotes qui rendent le tout passionnant. »
Réjean Tremblay, Le Journal de Montréal« GSP le guerrier se dévoile. » Diane Sauvé, Radio-Canada
« Le sens du combat raconte le long chemin qui l’a mené au sommet : l’intimidation, la pauvreté, la détermination. » Gabriel Béland, La Presse
CARTE BLANCHE
$29.95Traduit de l’anglais (États-Unis) par Perrine Chambon et Arnaud Baignot
Recruté par une agence spéciale créée à la suite du 11 Septembre et des attentats de Londres, James Bond est envoyé en Serbie, sur la piste d’un Irlandais soupçonné de préparer une catastrophe meurtrière. À peine a-t-il repéré sa cible que le déraillement d’un train lui prouve qu’il a affaire à un adversaire hors du commun. Il a moins d’une semaine pour découvrir ce que l’homme trame avec son patron, un personnage aux habitudes étranges, qui dirige une entreprise florissante de traitement des déchets. Sur leurs traces, l’agent 007 est entraîné jusqu’au Cap, aux confins de l’Afrique, dans une diabolique course contre la montre. Avec l’audace et l’intelligence qu’on lui connaît, et l’aide de quelques jolies femmes, Bond brave les limites de la légalité. Mais jusqu’où un agent secret peut-il aller lorsqu’on lui donne carte blanche ?
Ce qu’on en dit
« Le meilleur auteur de thrillers psychologiques du moment. » The Times
NOUVEAUX EN CUISINE
$32.95Photos de Louis Prud’homme
Combien de jeunes adultes aujourd’hui ne savent pas cuisiner ? Ils quittent le nid familial plus habiles à manier la souris de l’ordi et la touche « décongeler » du micro-ondes que le couteau de cuisine. Ces jeunes n’auront d’autre choix que de composer leur menu devant le comptoir des surgelés de l’épicerie ou au restaurant du coin. C’est à leur intention que nous avons conçu Nouveaux en cuisine.
Cuisiner, ça s’apprend ! Le mot d’ordre : simplicité, rapidité et santé.
D’abord, on s’équipe des ustensiles et accessoires essentiels, en s’informant de leur usage, de leur entretien selon les matériaux, tout en se créant un espace fonctionnel.
On s’organise en partant d’une liste de cinquante ingrédients de base : où les ranger, quelle est leur durée de conservation, comment tirer profit de la congélation…
On cuisine grâce aux rudiments de techniques culinaires qui vous permettront de réussir la cuisson des œufs, des céréales, des légumineuses, des viandes et volailles, la préparation d’un bouillon, des crêpes… un tableau des épices, un lexique et plein de trucs pour gagner en efficacité.
Et enfin, plus de cent recettes attrayantes vous sont offertes, à apprêter en solo, en couple ou entre amis, réalisables avec un minimum d’ingrédients et, pour la plupart, en cinq à quinze minutes. Aussi, des méthodes bien expliquées, la valeur nutritive pour chaque plat et d’autres astuces et conseils.
Photos en couleur et couverture souple
Prix
Gourmand World Cookbook Awards – Prix du design (2008)
À TABLE EN FAMILLE
$29.95Photos de Louis Prud’homme
Illustrations de Philippe BehaManque de temps, conflits d’horaire, les familles d’aujourd’hui ont du mal à se réunir chaque jour, à heure fixe, autour d’une table pour manger un repas sain et équilibré dans une atmosphère détendue. Trop souvent on oublie que manger ensemble, c’est bien plus que s’alimenter. Le livre aborde d’un point de vue instructif et pratique des sujets cruciaux :
• l’importance de développer un bon rapport avec la nourriture dès la petite enfance et le rôle des repas en famille dans ce processus ;
• une solution pour que les repas ne soient plus une source de conflit : le principe du partage des responsabilités (le parent décide quoi, comment et quand, l’enfant décide combien) ;
• des astuces pour s’organiser (planification des menus, listes d’achats) et faire participer les enfants à la préparation des repas ;
• la lecture des étiquettes et le choix des aliments ;
• plus de 100 recettes saines, simples et rapides, utilisant les produits faciles à trouver et intéressants sur le plan nutritif (mélanges de légumes surgelés, yogourts probiotiques…)Photos en couleur et couverture souple
Ce qu’on en dit
« Un véritable mode d’emploi pour planifier les repas à l’avance et se réapproprier les repas en famille. » Stéphanie Bérubé, La Presse
Prix
Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2007)
BOÎTE À LUNCH EMBALLANTE
$28.95Vous devez prévoir pour la marmaille, le conjoint ou vous-même des lunchs qui prendront la route du bureau, de l’école, du service de garde ou des vacances ? Eh bien, vous n’êtes pas la seule personne à qui cette tâche incombe et ce n’est pas étonnant quand on pense aux nombreux avantages qu’il y a à préparer et apporter son repas.
Un lunch, c’est pratique, économique et cela ne contient que des aliments à son goût. Il suffit d’être un brin organisé. Boîte à lunch emballante propose des idées pour se simplifier la vie et mieux gérer son temps, fournit des conseils judicieux et une centaine de recettes à la fois saines, appétissantes et rapides à exécuter ainsi que des menus variés pour éviter la routine. Dorénavant, le sandwich au jambon, c’est seulement… une fois de temps en temps.
Photos couleur et couverture souple
Ce qu’on en dit
« Ce recueil regorge d’idées, de trucs et de recettes rapides, saines et appétissantes. […] Un outil indispensable à toute personne qui prépare des lunchs pour soi ou pour la famille ! » Josiane Cyr, Le Soleil
Prix
Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2002)
À TABLE, LES ENFANTS !
$26.95Qu’il soit petit mangeur ou bonne fourchette, tout enfant a besoin d’une quantité de bons aliments pour grandir en force. Pour nous, deux diététistes, amies et mamans ont entrepris de partager le fruit de leur recherche, de leur expérience personnelle et de leurs essais culinaires. Dans À table, les enfants !, Marie Breton et Isabelle Emond présentent, en première partie, des stratégies qui transformeront l’heure du repas en réunion harmonieuse. Elles proposent une approche basée sur le principe du « partage des tâches », qui s’applique à tous les enfants et qui a fait ses preuves. En seconde partie, elles nous offrent une variété de recettes familiales, simples, nutritives et, surtout, approuvées par un panel de petits goûteurs : soupe de la princesse Petit Pois, paillassons de légumes, croquettes, minipâtés, barres tendres…
Photos couleur et couverture souple
Ce qu’on en dit
« Un ouvrage pratique, concret, des recettes éprouvées, faciles à suivre, des exemples de menus équilibrés. La présentation est agréable et le livre est bien illustré. » Renée Rowan, Le Devoir
Prix
Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2003)
Menu
Menu
Ce qu’on en dit
« Un livre gagnant pour quiconque fait ses premières armes aux fourneaux. » Solange Beaulieu, Tout simplement Clodine