LA RENARDE
$22.95Le destin hors du commun d’une héroïne au tempérament impétueux.
À Québec, Marie LaFlamme est devenue guérisseuse et a épousé Guillaume, un coureur des bois. Mais la Renarde – c’est ainsi qu’on la surnomme en Amérique – demeure indomptable. Sa vie durant, Marie a désiré un seul homme de tout son être : Simon Perrot. Aussi, lorsqu’en ce début d’été 1665, elle le voit débarquer sur le quai Champlain, elle perd connaissance. Que fait-il à Québec ? Est-il venu la chercher ? Avec ce nouveau tourment, c’est tout son passé qui resurgit : la condamnation de sa mère pour sorcellerie, son mariage forcé avec l’odieux Geoffroy de Saint-Arnaud, son départ clandestin pour la Nouvelle-France. Et déjà elle sait qu’elle ne pourra résister à Simon. Une emprise que ce dernier n’hésitera pas à exploiter pour se rendre maître du trésor qu’elle est censée posséder…
NOUVELLE-FRANCE
$22.95Le destin hors du commun d’une héroïne au tempérament impétueux.
Accusée du meurtre de l’apothicaire chez qui elle travaillait, Marie LaFlamme est obligée de fuir Paris. Elle s’embarque à contrecoeur pour la Nouvelle-France à bord de l’Alouette et arrive à Québec où elle continue d’attiser les passions. Elle découvre bien vite ce vaste territoire réputé dangereux, les rudesses de l’hiver et la chaleur de l’amitié. En digne héritière de sa mère, qui lui avait transmis le secret des plantes et de leurs vertus, la jeune femme devient guérisseuse. Tandis que Marie soigne les malades de l’Hôtel-Dieu, s’orchestrent autour d’elle les jeux de pouvoir entre le clergé et la gouvernance française, entre les simples colons et les peuples autochtones. Cette nouvelle vie saura-t-elle calmer la fougue de la jeune femme qui a le don de s’attirer bien des ennuis ?
UN HÉRITAGE
$22.95Le destin hors du commun d’une héroïne au tempérament impétueux.
En 1662 à Nantes, Anne LaFlamme est accusée de sorcellerie et condamnée au bûcher pour avoir pratiqué la médecine. Afin d’éviter le même sort à sa fille Marie, Anne la donne en mariage à Geoffroy de Saint-Arnaud, un armateur cruel obsédé par le trésor dont Pierre LaFlamme lui a parlé avant de périr en mer. Marie déteste son nouvel époux et n’entend pas partager le butin de son père avec lui. Elle souhaite en jouir avec Simon, l’ami d’enfance qui a volé son coeur, devenu soldat à Paris. Mais la vie l’éloignera bien vite de ses rêveries de jeune femme et la forcera à renoncer à cet amour et à sa vie en France, afin de protéger son mystérieux trésor.
DESIGN ?
$39.95Ce livre est une invitation à regarder les choses autrement. Frédéric Metz explique comment le design influence notre vie quotidienne, souvent à notre insu. Pour mieux en saisir la définition, il présente des exemples concrets puisés dans notre environnement. Ainsi, en regardant de près une banale tasse blanche, on découvre qu’il y a 50 ans un designer réputé a pensé à ajouter en dessous trois petites encoches qui facilitent l’égouttement complet de l’eau à la sortie du lave-vaisselle. Une amélioration à peine perceptible qui montre que le bon design repose fréquemment sur d’infimes détails. Ces petites idées ingénieuses, basées sur de la simple logique, font toute la différence. Or, s’il y a de bons designs, il y a aussi de mauvais designs. Qui n’a pas cherché le bouton de sortie dans un ascenseur alors que la marche à suivre devrait être claire au premier coup d’œil ? Partout des indications contradictoires ou indéchiffrables nous font commettre des erreurs. Que ce soit un mode d’emploi, un panneau de signalisation ou un site web, les directives devraient être simples afin de nous procurer une expérience sans souci plutôt que frustrante. Résolument moderne, le design vise le travail bien fait, indémodable, intemporel, car un emballage attirant, un logo remarquable ou un objet conçu intelligemment ne perdent jamais de leur valeur. Le design améliore notre vie. Mieux : il la simplifie.
Reliure souple, plus de 800 photos
Ce qu’on en dit
« Un livre EXTRAORDINAIRE ! » Catherine Perrin, Radio-Canada
« Après avoir lu Design ?, vous ne verrez plus votre bouilloire de la même façon. » Jean-Christophe Laurence, La Presse
« Frédéric Metz nous explique, de sa verve colorée, pourquoi le vrai design n’a souvent rien à voir avec les décors sophistiqués d’une blancheur immaculée. » Karine Vilder, Le Journal de Montréal
MARIE LAFLAMME – 3
$14.95Été 1665. Le régiment de Carignan-Salières arrive en Nouvelle-France. Marie LaFlamme, qu’on surnomme « la Renarde », assiste au débarquement et reconnaît parmi les soldats Simon Perrot, son amour de jeunesse. Vient-il pour elle, alors qu’il la sait remariée, ou pour son trésor, resté enfoui en Bretagne ? La présence de Simon fait resurgir son passé trouble : la condamnation de sa mère pour sorcellerie, son mariage forcé à Nantes, les soupçons de meurtre qui pèsent sur elle et son départ clandestin pour la Nouvelle-France. En dépit de sa légendaire force de caractère, elle sait déjà qu’elle ne pourra lui résister, une tentation que Simon saura exploiter.
Dans le dernier volet de cette grande trilogie, Chrystine Brouillet poursuit son portrait du quotidien épique dans les colonies du XVIIe siècle. Sur fond d’intrigues amoureuses et de guerre contre les Iroquois, La Renarde conclut remarquablement les aventures de cette héroïne hors du commun.
Nouvelle édition, format poche
Ce qu’on en dit
« Avec sa trilogie, Christine Brouillet a voulu “rendre hommage à ces femmes disparues sur les bûchers de Nantes et d’ailleurs, à tous ces gens aussi qui ont eu le courage de traverser jusqu’en Nouvelle-France et dont Marie LaFlamme est une illustration flamboyante”. » Aurélien Boivin, Québec français
MARIE LAFLAMME – 2
$14.9515 juillet 1663. Marie LaFlamme débarque en Nouvelle-France pour y refaire sa vie. Soupçonnée de meurtre, elle fuit surtout la vengeance d’un mari qui 4×4 foot jeux de sport veut lui faire avouer l’emplacement d’un fabuleux trésor. Sa mère lui a transmis le secret des plantes et elle devient guérisseuse. Estimée des malades qu’elle soigne, elle réussit à gagner l’admiration des habitants de Québec. Mais Marie a le don de s’attirer les épreuves et traversera mille péripéties sans savoir que son ennemi le plus perfide est sans conteste son grand amour qu’elle croyait mort et qui réapparaît alors qu’elle s’est remariée avec le coureur des bois Guillaume Laviolette. Dans le deuxième tome de cette grande trilogie, Chrystine Brouillet retrace le dur quotidien des premiers colons, la vie palpitante des coureurs des bois, les jeux de pouvoir entre le clergé et la gouvernance française ainsi que la menace autochtone.
Nouvelle édition, format poche
Ce qu’on en dit
« Avec sa trilogie, Christine Brouillet a voulu “rendre hommage à ces femmes disparues sur les bûchers de Nantes et d’ailleurs, à tous ces gens aussi qui ont eu le courage de traverser jusqu’en Nouvelle-France et dont Marie LaFlamme est une illustration flamboyante”. » Aurélien Boivin, Québec français
MARIE LAFLAMME – 1
$14.95En 1662, à Nantes, Anne LaFlamme, herboriste et sage-femme, est condamnée au bûcher pour avoir pratiqué la médecine. Afin d’éviter le même sort à sa fille Marie, Anne accepte de la donner en mariage à Poulet Sauté La Cuisine De Maître: Falafel Jenny Délicieuses Recettes: Chili Mac Geoffroy de Saint-Arnaud, armateur riche et cruel qui n’aspire qu’à trouver le trésor dont Pierre LaFlamme lui a parlé avant de périr en mer. Marie LaFlamme n’a pas l’intention de laisser qui que ce soit gouverner son destin. Elle déteste son nouvel époux et n’entend pas partager le butin avec lui. Elle veut en jouir avec Simon Perrot, un ami d’enfance, soldat à Paris. Soldat ? Surtout un être égoïste et profiteur qui joue les bourreaux au Grand Châtelet. Après avoir été témoin d’un meurtre, Marie se voit forcée de renoncer à Simon et de s’embarquer clandestinement pour la Nouvelle-France.
Nouvelle édition, format poche
Ce qu’on en dit
« La plume de Brouillet n’a jamais été aussi inspirée que dans cette fresque captivante, très bien documentée. » 7 Jours
« Une superbe réédition en format poche du célèbre roman de Chrystine Brouillet. » Maxime Huard, Journal Métro
NOUVEAUX EN CUISINE
$32.95Photos de Louis Prud’homme
Combien de jeunes adultes aujourd’hui ne savent pas cuisiner ? Ils quittent le nid familial plus habiles à manier la souris de l’ordi et la touche « décongeler » du micro-ondes que le couteau de cuisine. Ces jeunes n’auront d’autre choix que de composer leur menu devant le comptoir des surgelés de l’épicerie ou au restaurant du coin. C’est à leur intention que nous avons conçu Nouveaux en cuisine.
Cuisiner, ça s’apprend ! Le mot d’ordre : simplicité, rapidité et santé.
D’abord, on s’équipe des ustensiles et accessoires essentiels, en s’informant de leur usage, de leur entretien selon les matériaux, tout en se créant un espace fonctionnel.
On s’organise en partant d’une liste de cinquante ingrédients de base : où les ranger, quelle est leur durée de conservation, comment tirer profit de la congélation…
On cuisine grâce aux rudiments de techniques culinaires qui vous permettront de réussir la cuisson des œufs, des céréales, des légumineuses, des viandes et volailles, la préparation d’un bouillon, des crêpes… un tableau des épices, un lexique et plein de trucs pour gagner en efficacité.
Et enfin, plus de cent recettes attrayantes vous sont offertes, à apprêter en solo, en couple ou entre amis, réalisables avec un minimum d’ingrédients et, pour la plupart, en cinq à quinze minutes. Aussi, des méthodes bien expliquées, la valeur nutritive pour chaque plat et d’autres astuces et conseils.
Photos en couleur et couverture souple
Prix
Gourmand World Cookbook Awards – Prix du design (2008)
À TABLE EN FAMILLE
$29.95Photos de Louis Prud’homme
Illustrations de Philippe BehaManque de temps, conflits d’horaire, les familles d’aujourd’hui ont du mal à se réunir chaque jour, à heure fixe, autour d’une table pour manger un repas sain et équilibré dans une atmosphère détendue. Trop souvent on oublie que manger ensemble, c’est bien plus que s’alimenter. Le livre aborde d’un point de vue instructif et pratique des sujets cruciaux :
• l’importance de développer un bon rapport avec la nourriture dès la petite enfance et le rôle des repas en famille dans ce processus ;
• une solution pour que les repas ne soient plus une source de conflit : le principe du partage des responsabilités (le parent décide quoi, comment et quand, l’enfant décide combien) ;
• des astuces pour s’organiser (planification des menus, listes d’achats) et faire participer les enfants à la préparation des repas ;
• la lecture des étiquettes et le choix des aliments ;
• plus de 100 recettes saines, simples et rapides, utilisant les produits faciles à trouver et intéressants sur le plan nutritif (mélanges de légumes surgelés, yogourts probiotiques…)Photos en couleur et couverture souple
Ce qu’on en dit
« Un véritable mode d’emploi pour planifier les repas à l’avance et se réapproprier les repas en famille. » Stéphanie Bérubé, La Presse
Prix
Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2007)
BOÎTE À LUNCH EMBALLANTE
$28.95Vous devez prévoir pour la marmaille, le conjoint ou vous-même des lunchs qui prendront la route du bureau, de l’école, du service de garde ou des vacances ? Eh bien, vous n’êtes pas la seule personne à qui cette tâche incombe et ce n’est pas étonnant quand on pense aux nombreux avantages qu’il y a à préparer et apporter son repas.
Un lunch, c’est pratique, économique et cela ne contient que des aliments à son goût. Il suffit d’être un brin organisé. Boîte à lunch emballante propose des idées pour se simplifier la vie et mieux gérer son temps, fournit des conseils judicieux et une centaine de recettes à la fois saines, appétissantes et rapides à exécuter ainsi que des menus variés pour éviter la routine. Dorénavant, le sandwich au jambon, c’est seulement… une fois de temps en temps.
Photos couleur et couverture souple
Ce qu’on en dit
« Ce recueil regorge d’idées, de trucs et de recettes rapides, saines et appétissantes. […] Un outil indispensable à toute personne qui prépare des lunchs pour soi ou pour la famille ! » Josiane Cyr, Le Soleil
Prix
Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2002)
C’EST MOI QUI L’AI FAIT !
$26.95Pas étonnant que les personnages de Chrystine Brouillet succombent à une certaine gourmandise, c’est le péché mignon de leur auteur. Cuistot à ses heures, elle a réuni un choix de recettes qui entraînera tous ses jeunes lecteurs vers les fourneaux : gaspacho, salsa gratinée et boulettes à la mexicaine pour piquer la curiosité ; pain pita et pizza-pochette pour les mangeurs expéditifs ; symphonie de pâtes et sauté de porc à la mandarine pour les dégustateurs et, bien sûr, des gâteries irrésistibles pour compléter les petits et grands festins.
Ce livre prône l’esprit de réjouissance inné chez les jeunes, tout en favorisant l’apprentissage des rudiments de l’art Jeux de Foot Jeux de cuisine culinaire. Les recettes, d’exécution simple et rapide, combleront les papilles gustatives d’une tablée familiale ou d’invités. Grâce aux nombreux trucs et aux précieux conseils, même les débutants répondront avec satisfaction aux compliments.
Original, coloré et gai, ce livre invite à la fantaisie.
Ce qu’on en dit
« De superbes recettes simples et savoureuses accompagnées d’illustrations remarquables et très explicites créées par la très talentueuse Christiane Beauregard. Un hymne à la joie et à la cuisine. » Le Devoir
À TABLE, LES ENFANTS !
$26.95Qu’il soit petit mangeur ou bonne fourchette, tout enfant a besoin d’une quantité de bons aliments pour grandir en force. Pour nous, deux diététistes, amies et mamans ont entrepris de partager le fruit de leur recherche, de leur expérience personnelle et de leurs essais culinaires. Dans À table, les enfants !, Marie Breton et Isabelle Emond présentent, en première partie, des stratégies qui transformeront l’heure du repas en réunion harmonieuse. Elles proposent une approche basée sur le principe du « partage des tâches », qui s’applique à tous les enfants et qui a fait ses preuves. En seconde partie, elles nous offrent une variété de recettes familiales, simples, nutritives et, surtout, approuvées par un panel de petits goûteurs : soupe de la princesse Petit Pois, paillassons de légumes, croquettes, minipâtés, barres tendres…
Photos couleur et couverture souple
Ce qu’on en dit
« Un ouvrage pratique, concret, des recettes éprouvées, faciles à suivre, des exemples de menus équilibrés. La présentation est agréable et le livre est bien illustré. » Renée Rowan, Le Devoir
Prix
Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2003)
COULEUR CHAMPAGNE
$49.95Ce livre est né d’une passion commune : le champagne. Chrystine Brouillet, en joyeuse épicurienne, et Guénaël Revel, en sommelier reconnu, nous convient à visiter de prestigieuses maisons champenoises pour découvrir ce vin raffiné et festif. Et pour que le champagne trouve plus souvent sa place sur notre table, des recettes et des suggestions d’harmonisation avec les cuvées répertoriées.
Dans ce livre :
• treize grandes maisons de champagne visitées et racontées de façon pétillante par la romancière Chrystine Brouillet (Laurent Perrier, Moët & Chandon, Pommery…)
• le terroir champenois et ses cépages…
• la petite histoire du champagne : des expériences du moine dom Pérignon aux bouteilles gaspillées lors des championnats de
formule 1…Abondamment illustré
Ce qu’on en dit
« Avec Couleur champagne, l’auteure Chrystine Brouillet et son acolyte, Guénaël Revel, nous proposent un voyage au pays des bulles et de la fête. Au pays du bon goût… et de la sensualité. » Christine Moisan, Voir
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Ce qu’on en dit
« Un livre gagnant pour quiconque fait ses premières armes aux fourneaux. » Solange Beaulieu, Tout simplement Clodine