BON POIDS BON COEUR
$12.95Michel Montignac a prodigué les mêmes recommandations nutritionnelles durant près de trente ans. Manger Montignac, c’est éviter les sucres, les glucides à index glycémique élevé, choisir les bons gras et favoriser les aliments contenant des fibres. Ainsi, même en mangeant à sa faim, on maigrit.
Le Dr Dumesnil est un fidèle de la méthode Montignac. Il a perdu 21 kg et a réglé un problème d’hypercholestérolémie. Impressionné par les résultats obtenus, en 1997, il a entrepris une étude avec des chercheurs chevronnés en prévention cardiovasculaire et en nutrition. L’étude de l’Université Laval a démontré que la méthode Montignac a des effets bénéfiques importants sur le profil métabolique et qu’elle pourrait s’avérer particulièrement indiquée pour prévenir l’obésité et le diabète, deux facteurs de risque majeurs des maladies cardiovasculaires. Si le Dr Dumesnil et Michel Montignac ont décidé de s’unir pour écrire ce livre, c’était pour mieux faire prendre conscience au grand public comme aux professionnels de la santé qu’il existe de nouvelles solutions nutritionnelles très prometteuses.
Format poche
Ce qu’on en dit
« Nous savions que la méthode Montignac faisait vraiment perdre du poids, mais de nouvelles recherches indiquent maintenant qu’elle génère d’autres bienfaits physiologiques importants. » Découverte, Radio-Canada
« Lisez-le, il est extrêmement bien fait. Rendez-vous rapidement à la conclusion, photocopiez la page 259 et collez-la sur le frigo. Je recommanderais à tous les médecins de le lire. » Daniel Pinard
LA MÉTHODE MONTIGNAC EXPLIQUÉE ET ILLUSTRÉE
$29.95Adaptée pour le Québec
La méthode Montignac, qui a conquis plus de 25 millions de personnes dans le monde, fête ses 25 ans… Pionnière dans son domaine, c’est la première méthode à désigner l’hyperinsulinisme comme responsable de la prise de poids et la première à introduire la notion d’index glycémique dans l’amaigrissement. Précepte maintenant établi par l’étude épidémiologique (plus de 120 000 personnes durant 12 ans) publiée en 1999 par le Dr Walter Willett de l’Université Harvard.
C’est une méthode originale, antithèse des régimes hypocaloriques. Elle est efficace, elle permet une perte de poids rapide et durable sans restriction quantitative. Ses fondements ont été scientifiquement validés. Elle a fait l’objet d’une recherche à l’Université Laval menée par le cardiologue Jean G. Dumesnil et ses collaborateurs qui ont pu en mesurer les effets secondaires positifs sur les risques cardiovasculaires et diabétiques.
Dans la première partie du livre, Michel Montignac propose une version actualisée de sa méthode encore plus facile à suivre. Le fonctionnement et les règles des deux phases, perte de poids et stabilisation du poids, sont ici expliqués de façon concise et claire, résumés et tableaux à l’appui.
La deuxième partie du livre est consacrée aux 50 recettes inédites. Offrant des versions adaptées de plats traditionnels – coq au vin, jarret d’agneau braisé – autant que des plats plus inventifs – poulet aux figues, rouleaux de poisson au jambon de parme –, les recettes magnifiquement photographiées donnent vraiment envie de cuisiner Montignac tout simplement pour le plaisir.
En plus, on trouvera une imposante liste permettant de connaître les index glycémiques d’une multitude d’aliments, des exemples de menus et des listes de produits qui aideront à faire les bons choix, car comme l’auteur l’énonce : « Un cube de sucre équivaut à deux verres de champagne ou une demi-bouteille de bordeaux. Vous choisissez ! »
Le livre coloré et vivant se distingue de ceux habituellement consacrés à des régimes amaigrissants.
Quadrichromie
LA MÉTHODE MONTIGNAC ILLUSTRÉE POUR LES FEMMES
$29.95Adaptée pour le Québec
Depuis plus de trente ans, la méthode Montignac prouve son efficacité en faisant maigrir durablement des millions de femmes à travers le monde par le choix d’aliments qu’on peut consommer à satiété.
Une adolescente n’a pas les mêmes besoins qu’une femme ménopausée. Pour chaque période de la vie d’une femme (adolescence, maternité, ménopause troisième âge), Michel Montignac propose :
• des conseils nutritionnels adaptés (besoins particuliers en vitamines, en minéraux…) ;
• des recommandations pour contrer la cellulite, la constipation, le diabète, la colite ;
• des formes d’exercice physique et des sports bénéfiques ;
• des menus types et des recettes inédites à index glycémiques bas.Tout pour rester active, en santé et bien dans sa peau !
Quadrichromie
JE MANGE, JE MAIGRIS ET JE RESTE MINCE !
$12.95Adapté pour le Québec
Préface du Dr Jean G. Dumesnil de l’Hôpital Laval
La méthode Montignac a le mérite de faire ses preuves depuis maintenant plus de trente ans.
En voici une version adaptée pour le Québec et qui s’appuie sur l’expérience des médecins et des personnes qui ont suivi la méthode. Michel Montignac met l’accent sur le bon choix des aliments en fonction de leur index glycémique. Il ne s’agit donc pas de manger moins, mais de manger mieux et de réajuster ses habitudes alimentaires. Ses recommandations alimentaires ont été confirmées par des études scientifiques validées, notamment des études québécoises, qui ont démontré qu’elles sont parmi les meilleures pour diminuer les facteurs de risques cardiovasculaires.
L’auteur affine ses conseils pour la perte de poids en phase I et met en particulier l’accent sur la phase II – celle du maintien du nouveau poids, souvent la plus difficile – en proposant une stratégie efficace.
Format poche
Ce qu’on en dit
« Des chercheurs de Harvard en ont fait la preuve : le sucre est aussi dangereux pour les artères que les gras. Montignac a vu juste… »
Le Devoir« Il y a maintenant deux ans que je suis la méthode Montignac. Je me sens en pleine forme et j’ai maintenu le même poids sans aucune difficulté. » Dr Jean G. Dumesnil, cardiologue à l’institut de cardiologie de l’hôpital Laval et professeur à l’Université Laval
RECETTES ET MENUS
$29.95Adaptés pour le Québec.
Michel Montignac a été le premier à désigner l’hyperinsulinisme comme responsable de la prise de poids et la méthode Montignac la première à introduire la notion d’index glycémique dans l’amaigrissement. Un précepte maintenant établi par des études scientifiques et qui a fait ses preuves dans le monde entier depuis plus de vingt-cinq ans. L’auteur a voulu cet ouvrage moins théorique et plus pratique. Car en passant directement à la cuisine, avec ces nouvelles recettes, ceux et celles qui s’intéressent à la méthode Montignac pourront mieux en assimiler les principes :
- Plus de 100 recettes illustrées, simples, succulentes et qui ne prennent pas plus de 15 à 20 minutes de préparation ;
- 8 semaines de menus complets plus 1 semaine de menus pensés pour les femmes ;
- Un condensé de la méthode expliquée et illustrée ;
- Toutes les recettes sont à index glycémiques bas et adaptées aussi bien à la phase I (perte de poids) qu’à la phase II (stabilisation).
Ce livre propose une cuisine nutritionnelle à la portée de tous.
Ce qu’on en dit
« Le régime Montignac fait toujours des petits. Cette fois Michel Montignac publie un livre de recettes qui se veulent simples, appétissantes et amaigrissantes. » Caroline Roy, Le Journal de Montréal
L’OBÉSITÉ CHEZ L’ENFANT
$24.95Adapté pour le Québec par Suzanne Décarie
L’objectif de cet ouvrage est de montrer qu’il existe une véritable explication, crédible et concrète à l’explosion de l’obésité infantile et cette explication tire sa légitimité de la synthèse de nombreuses études scientifiques publiées depuis une vingtaine d’années. L’ouvrage traite notamment des sujets suivants :
- Pourquoi nos enfants sont-ils obèses ?
- Quand faut-il s’inquiéter du poids de l’enfant ?
- L’enfant obèse est-il un malade potentiel ?
- Comment faire maigrir les enfants trop gros ?
- L’alimentation de la femme enceinte est-elle adéquate ?
- Lait maternel ou lait artificiel ?
- Que penser des aliments industriels (céréales, barres santé, laitages…) ?
- Pourquoi l’alimentation des adolescents se solde-t-elle par un bilan désastreux ?
- En quoi la méthode Montignac procure-t-elle un équilibre
alimentaire ?
La lecture de ce livre amènera sans aucun doute les parents à comprendre l’importance de faire les bons choix alimentaires pour leurs enfants. Et ces derniers, s’ils sont déjà en surpoids, reprendront espoir en découvrant que l’obésité est réversible, quel que soit leur âge.
AZNAVOUR EN HAUT DE L’AFFICHE
$49.95Préface de Lucien Clergue
Cet album réunit plus de 350 images dont certaines sont inédites : photos de famille, de concerts, de films mais aussi d’amis, à qui Charles Aznavour a voulu rendre hommage. Ce sont aussi des photos de rencontres avec de grandes figures du monde du spectacle ou de la politique internationales, telles que Jackie Kennedy, Liza Minnelli, Sophia Loren, Frank Sinatra, les présidents Clinton et Lula, Robert Charlebois, Pierre Elliot Trudeau…
En fin d’ouvrage, un carnet intime nous fait découvrir de très belles photos prises par Charles Aznavour, pour qui la photographie, comme la chanson, est une manière de consoler, d’aimer et d’exulter.
Ce qu’on en dit
« Ce livre est rempli d’Aznavour, mais aussi de Mistinguett, d’Édith Piaf, de Charles Trenet, de Cocteau, de Devos… Et d’un Paris, et d’un New York, et d’un Montréal que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, mais que ce livre de belles images ravive avec bonheur. » Josée Boileau, Le Devoir
MON PÈRE, CE GÉANT
$19.95Mon père, ce géant raconte l’histoire d’un père plus grand que nature, trop grand en fait pour vivre, et d’un fils qui réalise qu’il n’a pas été tout à fait à la hauteur. Une histoire inspirée certainement par les figures d’hommes forts et de géants québécois, où l’on retrouve aussi tout Aznavour, avec son sens aigu de l’amour et de la famille.
Ces seize nouvelles ont pour sujet commun un amour plus puissant que les personnages qui l’éprouvent : celui d’un grand-père pour son petit-fils, d’un clown pour l’enfant malade qui aurait pu être le sien, d’un homme pour son chien. On y retrouve toutes sortes de visages d’Aznavour : l’élève de l’école du spectacle, l’artiste accompli qui regarde avec compassion les jeunes débutants victimes du star system, le mari fidèle. Comme ses chansons, qui touchent les gens parce qu’ils s’y reconnaissent, ces nouvelles sont autant d’histoires, de confidences, d’humour et de fantaisie sur la vie, l’amour, nos joies et nos peines, nos rires et nos colères.
Ce qu’on en dit
« Aznavour écrit comme dans ses chansons, avec sa joie de vivre et son regard toujours aiguisé sur ses semblables. » Manon Guilbert, Le Journal de Montréal
IMAGES DE MA VIE
$59.95Dans Images de ma vie, Aznavour ouvre au public ses albums de photographies. Les tirages sépia de femmes et d’hommes au maintien guindé et à l’œil brillant cèdent peu à peu la place aux instantanés plus spontanés d’une vie familiale et professionnelle captée depuis les coulisses par l’œil ami, l’œil complice qui fait valser les sourires et sublime le bonheur d’être ensemble. Les photos parlent. Les marges rédigées de l’album passent au révélateur l’idée qu’Aznavour se fait de son métier, l’homme qu’il est dans la vie.
Album en quadrichromie, cartonné, jaquette
Ce qu’on en dit
« Un livre autobiographique qui respire l’intime et l’extime, voire l’ultime : un homme à qui tout réussit. » Josée Blanchette, Le Devoir
« Plein d’une grande poésie, citant abondamment les chansons de l’artiste, ces textes ajoutent beaucoup de tendresse à un livre décidément très touchant. » Michel Marois, La Presse
LE TEMPS DES AVANTS
$29.95Du fils d’immigrés arméniens qu’il est toujours, qui a fait ses preuves dans la rue et gravi une à une les marches du succès, à l’artiste international qu’il est devenu, Charles Aznavour, le chanteur, l’acteur, l’auteur, mais aussi le frère, le mari, l’ami, se dévoile avec simplicité et tendresse.
« Je ne voulais pas écrire les mémoires d’un chanteur évoquant les bons et mauvais moments de sa carrière ou les détails de sa vie privée. Mon intention était de traiter, en quelques tableaux, mon enfance, mes débuts difficiles ou les femmes de ma vie, et de consacrer l’essentiel du livre à des moments insolites, souriants, parfois dramatiques, dont je ne suis pas forcément le protagoniste essentiel. »
Cahier photo de 32 pages
Ce qu’on en dit
« Charles Aznavour témoigne, délivrant des souvenirs inédits et multipliant commentaires, précisions ou réflexions sur une vie riche notamment en rencontres de toutes sortes, ajoutant ainsi à cet ouvrage une formidable dimension humaine. » Associated Press
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