LE POISSON MOUILLÉ
$32.95Découvrez l’une des séries policières les plus troublantes et réussies qui soient dans une Allemagne au bord du gouffre nazi.
Mai 1929. Rétrogradé à la police des mœurs après une bavure, le jeune commissaire Gereon Rath débarque à Berlin. La ville est en pleine effervescence. Rixes avec les communistes, cabarets clandestins, mafia et trafic de drogue… Les flics sont sur tous les fronts. Et puis il y a ce corps retrouvé dans le canal, affreusement mutilé, dont seul Rath connaît l’identité. Une aubaine pour le nouveau venu qui nourrit l’espoir d’être réintégré à la criminelle. Sans lui, cette enquête risque de rejoindre les affaires classées non élucidées, les fameux « poissons mouillés ».
Un commissaire ambitieux, une sténodactylo qui aime faire la fête, des policiers qui nagent en eaux troubles tandis que les nazis se font de plus en plus présents… Le poisson mouillé dresse un tableau politique et social fascinant du Berlin de l’entre-deux-guerres.
CHEF, OUI CHEF !
$26.95« Je vous partage mes souvenirs, guidés par la poésie, le plaisir, et tous liés par la gourmandise et l’amitié. C’est un voyage dans le temps, teinté de liberté et assaisonné à ma façon. Une invitation à goûter la cuisine à travers l’humain. »
De son enfance vendéenne, entre la boulangerie paternelle et l’auberge de sa grand-mère, à sa carrière internationale de grand chef renommé, Jean Soulard nous livre les savoureuses anecdotes qu’il a glanées au cours d’une vie bien remplie. Son recueil est un joyeux défilé de personnages attachants et d’animaux sympathiques : des escargots de course, la reine d’Angleterre, un poisson japonais tueur et farceur, un admirable maraîcher de Charlevoix, des poules chanteclercs qui mènent une vie de château, une Polonaise dans un kibboutz, un cochon fêtard… En bon cuisinier, il a déniché partout ce petit goût unique de la vie, toutes ces épices qui font les bonnes histoires et rendent les convives heureux !
Illustrations Pierre-Antoine Robitaille
Ce qu’on en dit
« C’est savoureux, c’est tendre, c’est aimant, les portraits sont magnifiques. Vraiment, faites-vous plaisir ! » Chrystine Brouillet, Salut Bonjour
LE CANNABIS EN CUISINE… CE N’EST PAS COMME DU BASILIC !
$39.95La curiosité de Jean Soulard est à la mesure de son talent et de son savoir-faire. C’est elle qui a poussé ce chef de renom à se lancer dans l’aventure d’un livre de cuisine au cannabis. Il a voulu creuser la question pour bâtir une vraie gastronomie dans laquelle on pourrait intégrer du cannabis d’une façon éclairée. Son mot d’ordre était : « Tant qu’à le faire, faisons-le bien ! »
Il propose un tour d’horizon de ce que l’on doit savoir, avec le point de vue de quatre éminents scientifiques et une synthèse des effets du cannabis. Il offre des recettes raffinées, de l’entrée au dessert, incluant des mets végétariens et des plats réconfortants. Il les combine pour former des menus équilibrés, où le cannabis aura sa juste dose, et les accompagne de suggestions de vin pour parfaire l’expérience de dégustation.
Avec les contributions scientifiques de :
Louis Gendron, Ph.D., directeur du Département de pharmacologie-physiologie de la Faculté de médecine et des sciences de la santé de l’Université de Sherbrooke
Claude Rouillard, Ph.D., professeur titulaire au Département de psychiatrie et de neurosciences de l’Université Laval
Philippe Sarret, Ph.D., professeur à la Chaire de recherche du Canada en neurophysiopharmacologie de la douleur chronique, directeur du Réseau québécois de recherche sur la douleur, du Centre des neurosciences et codirecteur de l’Institut de pharmacologie de l’Université de Sherbrooke
Normand Voyer, Ph.D., professeur titulaire au Département de chimie de l’Université Laval de médecine et des sciences de la santé de l’Université de Sherbrooke
Ce qu’on en dit
« Il y a vraiment de très beaux plats. […] Des recettes et surtout la façon de fabriquer et de doser tout ça. Ça vaut la peine ! » Denis Lévesque, TVA
« On peut tout dire de Jean Soulard, mais c’est un homme audacieux et qui aime se sortir de ses situations de confort. » Alain Gravel, Gravel le matin, Ici Radio-Canada Première
« Quel beau titre pour son livre : Le cannabis en cuisine… ce n’est pas comme du basilic ! » Annie Desrochers, Le 15-18, Ici Radio-Canada Première
« Les photos sont exceptionnelles. […] Le cannabis est présent partout sous forme d’huile ou sous forme de beurre. » Philippe Mollé, Samedi et rien d’autre, Ici Radio-Canada Première
AZNAVOUR EN HAUT DE L’AFFICHE
$49.95Préface de Lucien Clergue
Cet album réunit plus de 350 images dont certaines sont inédites : photos de famille, de concerts, de films mais aussi d’amis, à qui Charles Aznavour a voulu rendre hommage. Ce sont aussi des photos de rencontres avec de grandes figures du monde du spectacle ou de la politique internationales, telles que Jackie Kennedy, Liza Minnelli, Sophia Loren, Frank Sinatra, les présidents Clinton et Lula, Robert Charlebois, Pierre Elliot Trudeau…
En fin d’ouvrage, un carnet intime nous fait découvrir de très belles photos prises par Charles Aznavour, pour qui la photographie, comme la chanson, est une manière de consoler, d’aimer et d’exulter.
Ce qu’on en dit
« Ce livre est rempli d’Aznavour, mais aussi de Mistinguett, d’Édith Piaf, de Charles Trenet, de Cocteau, de Devos… Et d’un Paris, et d’un New York, et d’un Montréal que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, mais que ce livre de belles images ravive avec bonheur. » Josée Boileau, Le Devoir
MON PÈRE, CE GÉANT
$19.95Mon père, ce géant raconte l’histoire d’un père plus grand que nature, trop grand en fait pour vivre, et d’un fils qui réalise qu’il n’a pas été tout à fait à la hauteur. Une histoire inspirée certainement par les figures d’hommes forts et de géants québécois, où l’on retrouve aussi tout Aznavour, avec son sens aigu de l’amour et de la famille.
Ces seize nouvelles ont pour sujet commun un amour plus puissant que les personnages qui l’éprouvent : celui d’un grand-père pour son petit-fils, d’un clown pour l’enfant malade qui aurait pu être le sien, d’un homme pour son chien. On y retrouve toutes sortes de visages d’Aznavour : l’élève de l’école du spectacle, l’artiste accompli qui regarde avec compassion les jeunes débutants victimes du star system, le mari fidèle. Comme ses chansons, qui touchent les gens parce qu’ils s’y reconnaissent, ces nouvelles sont autant d’histoires, de confidences, d’humour et de fantaisie sur la vie, l’amour, nos joies et nos peines, nos rires et nos colères.
Ce qu’on en dit
« Aznavour écrit comme dans ses chansons, avec sa joie de vivre et son regard toujours aiguisé sur ses semblables. » Manon Guilbert, Le Journal de Montréal
IMAGES DE MA VIE
$59.95Dans Images de ma vie, Aznavour ouvre au public ses albums de photographies. Les tirages sépia de femmes et d’hommes au maintien guindé et à l’œil brillant cèdent peu à peu la place aux instantanés plus spontanés d’une vie familiale et professionnelle captée depuis les coulisses par l’œil ami, l’œil complice qui fait valser les sourires et sublime le bonheur d’être ensemble. Les photos parlent. Les marges rédigées de l’album passent au révélateur l’idée qu’Aznavour se fait de son métier, l’homme qu’il est dans la vie.
Album en quadrichromie, cartonné, jaquette
Ce qu’on en dit
« Un livre autobiographique qui respire l’intime et l’extime, voire l’ultime : un homme à qui tout réussit. » Josée Blanchette, Le Devoir
« Plein d’une grande poésie, citant abondamment les chansons de l’artiste, ces textes ajoutent beaucoup de tendresse à un livre décidément très touchant. » Michel Marois, La Presse
LE TEMPS DES AVANTS
$29.95Du fils d’immigrés arméniens qu’il est toujours, qui a fait ses preuves dans la rue et gravi une à une les marches du succès, à l’artiste international qu’il est devenu, Charles Aznavour, le chanteur, l’acteur, l’auteur, mais aussi le frère, le mari, l’ami, se dévoile avec simplicité et tendresse.
« Je ne voulais pas écrire les mémoires d’un chanteur évoquant les bons et mauvais moments de sa carrière ou les détails de sa vie privée. Mon intention était de traiter, en quelques tableaux, mon enfance, mes débuts difficiles ou les femmes de ma vie, et de consacrer l’essentiel du livre à des moments insolites, souriants, parfois dramatiques, dont je ne suis pas forcément le protagoniste essentiel. »
Cahier photo de 32 pages
Ce qu’on en dit
« Charles Aznavour témoigne, délivrant des souvenirs inédits et multipliant commentaires, précisions ou réflexions sur une vie riche notamment en rencontres de toutes sortes, ajoutant ainsi à cet ouvrage une formidable dimension humaine. » Associated Press
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