QUESTIONNAIRE DE PROUST-BAILLARGEON
$26.95De Gabriel Arcand à Florent Vollant, en passant par Anaïs Barbeau-Lavalette, Nathalie Bondil, Guy A. Lepage, Chantal Petitclerc, Michel Tremblay…
Avec les contributions très spéciales de Socrate, Jacques Brel, Proust, Annie Ernaux, Creton et bien d’autres !
En adaptant le jeu-questionnaire rendu célèbre par Marcel Proust pour le donner à remplir autour de lui, Normand Baillargeon a parié qu’il récolterait un trésor. Le concept est simple : une série de questions à large spectre, suscitant des réponses courtes mais très personnelles. Le philosophe a donc glané les confidences d’une cinquantaine de personnalités artistiques, médiatiques, politiques, scientifiques et sportives. Chacun y dévoile avec humour ses goûts et aspirations, affirmant sa profonde originalité, tout en esquissant la fresque de ce qui anime notre société. Le livre fait dialoguer ces textes à travers des coups de sonde ludiques, qui rassemblent et illustrent les différentes réponses obtenues à une même question. Le lecteur sera ainsi drôlement tenté de se livrer à son tour dans un formulaire vierge placé à la fin de l’ouvrage.
À vous de jouer
Téléchargez le questionnaire vierge et imprimez-le pour y répondre vous-mêmes et le faire remplir par vos amis et vos proches.Ce qu’on en dit
« On est très chanceux de se retrouver avec cet ouvrage-là entre les mains pour toutes sortes de raisons. Parce que oui, c’est amusant […], mais aussi parce que ça permet tellement d’en découvrir sur soi à travers les réponses des autres. » Pénélope McQuade, Pénélope, Ici Première
« C’est le fun, c’est ludique, mais aussi très instructif. […] C’est le genre d’exercice agréable à faire en famille. Et justement la période des Fêtes arrive, c’est un bon jeu à faire pendant un party. » Sébastien Diaz, On va se le dire, Ici Radio-Canada Télé
« Ça donne un portrait d’un moment dans une société. » Valérie Harvey, sociologue, On va se le dire, Ici Radio-Canada Télé
À LA TABLE DES PHILOSOPHES
$39.95Ce livre est consacré aux nombreux enjeux que soulève la nourriture en philosophie. Bien plus fréquenté qu’on ne l’imagine, voilà un champ d’études des plus appétissants. Pour penser l’alimentation, on mobilise en effet un grand nombre de disciplines philosophiques, notamment l’éthique (faut-il servir sur sa table la chair des animaux ou s’en abstenir ?) ; l’esthétique (la cuisine est-elle un art au même titre que la peinture ou la musique ?) ; l’épistémologie (les jugements de goût sont-ils purement subjectifs ou éducables ?) ; la politique (doit-on laisser s’imposer le commerce alimentaire mondial ou lui préférer le locavorisme ?). L’ouvrage illustré avec pertinence aborde toutes ces questions et propose des activités et des sujets pour débattre entre amis autour de la table.
Illustrations de Raymond Biesinger
Prix
Prix Grafika 2018
Lauréat argent Les Saveurs du Canada / Taste Canada (catégorie narrations culinaires)
CEUX QUI FONT LES RÉVOLUTIONS À MOITIÉ N’ONT FAIT QUE SE CREUSER UN TOMBEAU
$18.95Constatant l’échec du Printemps Érable, qu’adviendrait-il si quatre jeunes refusaient de renoncer à leurs idéaux et de rentrer dans le rang ? Porté par un idéal révolutionnaire qui transcende la crise qui a fracturé le Québec en 2012, le film de Mathieu Denis et Simon Lavoie oppose délibérement l’audace à la raison consensuelle. Dans son propos comme dans sa forme, il ne laissera personne indifférent.
Ce qu’on en dit
« Il y a de fortes chances que cet objet étrange et percutant devienne un film culte. » Nathalie Petrowski, La Presse
« On n’avait pas vu un film québécois aussi artistiquement et intellectuellement ambitieux depuis des lustres. » Chantal Guy, Le Soleil
« Le film dérange et bouscule, et le livre est un complément utile à la compréhension du message. » Jacques Lanctôt, Le Journal de Montréal
« Le scénario déborde le Printemps érable, englobant l’idée même de révolte et certaines critiques de la société québécoise, de la complaisance et des pièges de la modernité. » T’cha Dunlevy, Montreal Gazette
Prix
Prix du meilleur film canadien au TIFF (Toronto)
SOUPESOUP À LA MAISON
$9.95Après le succès de son premier livre, Caroline Dumas nous ouvre grand la porte de chez elle avec ce deuxième ouvrage très personnel. Les soupes, qui font la réputation de ses restaurants à Montréal, y occupent une belle place : elles sont colorées, parfumées, parfois exotiques et toujours simples. Les salades rivalisent d’originalité et les sandwichs sont si généreusement garnis qu’ils en deviennent parfaitement santé. À ces recettes rapides et polyvalentes s’ajoutent de « vrais repas » pour réunir la famille les soirs de semaine, recevoir les amis sans stress le week-end, souligner les fêtes et les saisons. Et pour qu’on se sente vraiment à la maison, Caroline réinvente les desserts de notre enfance. Le tout est marqué par son désir de bien nourrir ceux qu’elle aime, avec plein de versions sans gluten et des sucres judicieusement choisis.
Une LISTE D’ÉPICERIE partout avec vous ! Téléchargez le ePub complémentaire contenant les listes d’ingrédients des recettes du livre dans un format adapté aux téléphones intelligents. Où que vous soyez, vous pourrez vous remémorer les ingrédients à acheter et vous assurer qu’il ne vous manquera rien en arrivant chez vous.
Ce qu’on en dit
« Très varié. Il n’y a pas que de la soupe : il y a des repas, des plats mijotés, des desserts. […] Ça donne un très beau livre. » Catherine Perrin, Radio-Canada
« À donner en cadeau et à laisser absolument dans sa cuisine pour des idées de repas santé. » Caroline D’Astous, Huffington Post
« Ce qui distingue ce livre de recettes des dizaines que vous possédez déjà, c’est qu’on y sent vraiment la touche personnelle d’une chef qui aime étonner avec des mariages de saveurs inusités. » Louise Plante, Le Nouvelliste
SOUPESOUP
$32.95Photographe : Dominique Lafond
Toujours faciles à réaliser et à emporter, fraîches même si on les prépare à l’avance, nourrissantes et économiques, les recettes élaborées par Caroline Dumas réinventent nos classiques et étonnent par leurs mariages de saveurs. C’est ainsi qu’elle a fidélisé sa clientèle et tranquillement essaimé le concept de son premier restaurant à Montréal. Avec un menu qui varie chaque jour, éprouvé depuis dix ans, elle a toutes les idées et l’expérience pour nous épater.
Ce livre compte plus de 160 recettes :
• des soupes-minute pour tirer le meilleur parti d’un beau légume ; des soupes fraîches épicées et fruitées ; des soupes d’inspiration andalouse, brésilienne, indienne, polonaise ou thaï ; des soupes qui sont un repas en soi ! ;
• des salades légères et parfumées ; des salades de pâtes satisfaisantes ; des légumes et des viandes grillées en salade ;
• des tartines et grilled cheese qui sortent de l’ordinaire ; des sandwichs avec du tofu, du homard ou même une frittata ; des petites pizzas improvisées ;
• et des desserts choisis, imbattables, dont le légendaire pouding-chômeur que Martin Picard a mis au menu du Pied de cochon.Ce qu’on en dit
« Voici ma bible de l’hiver. » Josée Blanchette, Le Devoir
« Quelle bonne idée ! On va enfin avoir l’occasion de concocter à la maison les délicieuses soupes, les sandwichs créatifs et les salades colorées de la propriétaire des restos Soupesoup ! » Martin Tanguay, Elle Québec
Prix
- Gourmand World Cookbook Awards – Meilleur livre de recettes d’une femme chef en français au Canada (2011)
- Finaliste du Trophée Or Cuisine Canada (2011)
- Finaliste du Prix du Grand public Salon du livre de Montréal / La Presse (2011)
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Ce qu’on en dit
« Ce livre richement illustré apportera réconfort à votre esprit et votre panse. » Christophe Rodriguez, Le Journal de Montréal
« Normand Baillargeon est un fin vulgarisateur. Il rend accessible ce qui est plus aride […] chez les philosophes qui se sont exprimés sur l’art de la table, sur la cuisine, sur le vin. » Claudia Larochelle, RDI matin week-end
« Complet, bien fait, intéressant. C’est ludique, c’est brillant ! » Chrystine Brouillet, Salut, bonjour !, TVA
« C’est bon en titi ! […] C’est un très bon prof qui nous pousse à réfléchir sur les questions alimentaires. Et en plus, dans chaque chapitre, il y a des sujets de conversations à table. » Francis Reddy, On n’est pas sorti de l’auberge, ICI Radio-Canada Première