ENCYCLOPÉDIE DU TAO
$44.95Le taoïsme est un courant philosophique ancestral né en Chine. D’origine chamanique, il est l’un des trois piliers de la pensée chinoise avec le bouddhisme et le confucianisme. Fondé sur l’harmonie entre corps, souffle et esprit, il s’incarne dans des pratiques physiques et spirituelles. Il influence depuis des siècles l’Extrême-Orient et s’est ouvert à l’Occident au travers de disciplines comme le Qi Gong, le Feng Shui, ou encore le Yi Jing.
Cette encyclopédie propose :
• Une introduction à l’histoire du taoïsme et à ses grands concepts de base : le Yin et le Yang, les Cinq Éléments, les Trigrammes, les Trois Trésors…
• De nombreux exercices axés sur le travail du corps, du souffle mais aussi de l’esprit, par la méditation ;
• Les postures de base permettant de développer l’alignement, l’enracinement et la détente ;
• Des conseils concrets pour vivre en harmonie avec son environnement et les saisons ;
• Un guide complet du Yi Jing ;
• Des rubriques « pour aller plus loin » permettant une initiation à certaines pratiques plus avancées : Ba Zi (astrologie chinoise), Qi Men Dun Jia, Nei Dan…
UNE LOYAUTÉ À TOUTE ÉPREUVE
$19.95Traduit de l’anglais (États-Unis) par Laurent Barucq et Laure Joanin
Le jour où Donald Trump a congédié James Comey, alors directeur du FBI, en mai 2017, il a déclenché un gigantesque incendie politique. L’homme qui s’est retrouvé au cœur des flammes a gardé le silence – jusqu’à aujourd’hui. Dans ce livre très attendu, il raconte le rôle qui fut le sien pendant et après l’élection présidentielle historique de 2016. Tout au long de sa carrière, il s’est illustré en prenant des décisions cruciales dans les affaires criminelles les plus controversées, qu’il s’agisse du démantèlement de la mafia, de la lutte contre le terrorisme après le 11 Septembre, des positions de Dick Cheney et George W. Bush sur la torture ou de l’enquête sur les courriels classifiés de Hillary Clinton. Surtout, James Comey revient en détail sur ses rencontres avec Donald Trump. Il explique pourquoi il lui était impossible de fournir au président le serment d’allégeance que ce dernier exigeait. Un geste qui lui a coûté très cher.
Pour James Comey, il ne s’agit pas seulement de raconter ce qui s’est réellement passé, mais aussi de rappeler ce qui compte vraiment. Ainsi, tout au long de cet ouvrage fourmillant de révélations, il témoigne de l’importance d’une culture qui place la vérité au-dessus de tout.
Ce qu’on en dit
« Le livre est un opus sur comment devenir un dirigeant éthique. » Richard Hétu, Première heure, R.-C. Québec
« C’est le témoignage documenté d’un homme expérimenté, qui a toujours mis la justice au cœur de ses préoccupations. Un leader respecté par ses pairs, qui a servi deux présidents avant Donald Trump, et dont les réflexions nous permettent de comprendre encore un peu plus quelle est la vraie nature de l’homme le plus puissant du monde. » Alexandre Sirois, La Presse +
« L’ouvrage de Comey représente un témoignage vivide sur l’importance dans la gestion des affaires publiques d’avoir des dirigeants imprégnés d’un respect profond de la règle de droit et possédant un leadership moral exemplaire. » Gilles Vandal, La Tribune
SOUPESOUP À LA MAISON
$9.95Après le succès de son premier livre, Caroline Dumas nous ouvre grand la porte de chez elle avec ce deuxième ouvrage très personnel. Les soupes, qui font la réputation de ses restaurants à Montréal, y occupent une belle place : elles sont colorées, parfumées, parfois exotiques et toujours simples. Les salades rivalisent d’originalité et les sandwichs sont si généreusement garnis qu’ils en deviennent parfaitement santé. À ces recettes rapides et polyvalentes s’ajoutent de « vrais repas » pour réunir la famille les soirs de semaine, recevoir les amis sans stress le week-end, souligner les fêtes et les saisons. Et pour qu’on se sente vraiment à la maison, Caroline réinvente les desserts de notre enfance. Le tout est marqué par son désir de bien nourrir ceux qu’elle aime, avec plein de versions sans gluten et des sucres judicieusement choisis.
Une LISTE D’ÉPICERIE partout avec vous ! Téléchargez le ePub complémentaire contenant les listes d’ingrédients des recettes du livre dans un format adapté aux téléphones intelligents. Où que vous soyez, vous pourrez vous remémorer les ingrédients à acheter et vous assurer qu’il ne vous manquera rien en arrivant chez vous.
Ce qu’on en dit
« Très varié. Il n’y a pas que de la soupe : il y a des repas, des plats mijotés, des desserts. […] Ça donne un très beau livre. » Catherine Perrin, Radio-Canada
« À donner en cadeau et à laisser absolument dans sa cuisine pour des idées de repas santé. » Caroline D’Astous, Huffington Post
« Ce qui distingue ce livre de recettes des dizaines que vous possédez déjà, c’est qu’on y sent vraiment la touche personnelle d’une chef qui aime étonner avec des mariages de saveurs inusités. » Louise Plante, Le Nouvelliste
SOUPESOUP
$32.95Photographe : Dominique Lafond
Toujours faciles à réaliser et à emporter, fraîches même si on les prépare à l’avance, nourrissantes et économiques, les recettes élaborées par Caroline Dumas réinventent nos classiques et étonnent par leurs mariages de saveurs. C’est ainsi qu’elle a fidélisé sa clientèle et tranquillement essaimé le concept de son premier restaurant à Montréal. Avec un menu qui varie chaque jour, éprouvé depuis dix ans, elle a toutes les idées et l’expérience pour nous épater.
Ce livre compte plus de 160 recettes :
• des soupes-minute pour tirer le meilleur parti d’un beau légume ; des soupes fraîches épicées et fruitées ; des soupes d’inspiration andalouse, brésilienne, indienne, polonaise ou thaï ; des soupes qui sont un repas en soi ! ;
• des salades légères et parfumées ; des salades de pâtes satisfaisantes ; des légumes et des viandes grillées en salade ;
• des tartines et grilled cheese qui sortent de l’ordinaire ; des sandwichs avec du tofu, du homard ou même une frittata ; des petites pizzas improvisées ;
• et des desserts choisis, imbattables, dont le légendaire pouding-chômeur que Martin Picard a mis au menu du Pied de cochon.Prix
- Gourmand World Cookbook Awards – Meilleur livre de recettes d’une femme chef en français au Canada (2011)
- Finaliste du Trophée Or Cuisine Canada (2011)
- Finaliste du Prix du Grand public Salon du livre de Montréal / La Presse (2011)
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Ce qu’on en dit
« Voici ma bible de l’hiver. » Josée Blanchette, Le Devoir
« Quelle bonne idée ! On va enfin avoir l’occasion de concocter à la maison les délicieuses soupes, les sandwichs créatifs et les salades colorées de la propriétaire des restos Soupesoup ! » Martin Tanguay, Elle Québec