Auteurs
  • DES GLAÇONS COMME DU VERRE

    Quand il croise Belle à la manufacture de raquettes où il travaille, Henri devine qu’elle sera la femme de sa vie, mais pas tout de suite. Il est Huron, elle est beauceronne. La musique les unira en leur temps. De leur mariage naîtront cinq garçons et cinq filles. Leur vie, rythmée par les saisons et le territoire, sera bousculée par la maladie et les déchirements à une époque où le ministère des Affaires indiennes avait le bras trop long au sein des communautés autochtones. À coup d’espoir, même fragile comme du verre, se brisant parfois en mille morceaux, Liliane, l’aînée, se battra pour protéger sa fratrie et trouver le chemin de la vérité.

    Isabelle Picard s’est inspirée de son histoire familiale, ancrée dans un épisode troublant de l’histoire canadienne : la rafle des années soixante, ou l’enlèvement à grande échelle d’enfants autochtones au Canada à partir de 1951. Ce roman bouleversant dresse avec pudeur et nuance le portrait lumineux de trois générations désunies par la force, mais déterminées à prouver que les liens du sang, surtout ceux de l’âme, peuvent transcender les déchirures du passé.

    $29.95
  • LES QUATRE SAISONS DE LA CUEILLEUSE INDIGÈNE

    Du printemps à l’hiver, cueillir des plantes sauvages, c’est apprendre à les connaître, se rapprocher de la nature et enrichir son quotidien de produits sains, locaux et savoureux.

    Originaire du Bas-Saint-Laurent, Isabelle Simard a hérité de traditions ancestrales et développé dès son jeune âge une passion pour les végétaux qui l’entourent. Découvrant que tous n’avaient pas sa chance, elle partage, en toute simplicité, ses connaissances et son savoir-faire. Ce livre, inspiré par les sorties qui l’occupent au fil des saisons, réunit une soixantaine de plantes qui poussent à l’état sauvage sur l’ensemble du territoire québécois.

    Souvent considérées comme des « mauvaises herbes », elles sont en réalité précieuses, intéressantes… et utiles ! L’une après l’autre, Isabelle nous les raconte en présentant les caractéristiques qui permettent de les reconnaître, leur histoire et leurs bienfaits. Elle explique comment les cueillir respectueusement et donne, pour chacune, différentes suggestions d’utilisation, avec une ou plusieurs recettes.

    $26.95
  • AINSI CUISINAIENT LES BELLES-SOEURS DANS L’OEUVRE DE MICHEL TREMBLAY

    Dès ses débuts, Michel Tremblay installe ses « belles-soeurs » dans la cuisine et rend hommage aux figures nourricières du Québec. Avec La diaspora des Desrosiers (1913-1935) et les Chroniques du Plateau-Mont-Royal (1942-1963), ses deux principaux cycles romanesques, il nous entraîne dans une véritable traversée de notre patrimoine culinaire : un demi-siècle d’histoire familiale émaillé d’arômes et de souvenirs gourmands. À partir de cet extraordinaire corpus, Anne Fortin détaille le contenu de l’assiette de nos aïeux, des repas de fêtes aux privations de la guerre, en passant par les recettes traditionnelles et les inoubliables marques de commerce. En puisant dans les manuels, les magazines et autres photos d’archives, elle offre un savoureux contrepoint aux mots de l’écrivain.

    Coédition avec Leméac éditeur.

    Ce qu’on en dit

    « C’est une splendeur […] un magnifique travail, une pièce d’histoire. » Joël Le Bigot, Radio-Canada

    « Tremblay a non seulement “rendu au peuple sa langue, mais aussi sa cuisine”, ainsi qu’en témoigne ce très beau livre. » Marie-Christine Blais, La Presse

    « Un livre extraordinaire qui permet de voyager dans le temps tout en revivant des souvenirs gourmands. » 24 h

    « Un ouvrage qui mérite un prix pour sa qualité et l’histoire alimentaire qu’il présente. » Philippe Mollé, Le Devoir

    Prix

    Prix Grafika

    Best Culinary History Book au Canada français, Gourmand World Cookbook Awards

    Prix Applied Arts

    Prix Les Saveurs du Canada

    $39.95